Arrollado de carne picada

Vanesa#
Vanesa# @cook_4676521
Buenos Aires
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Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. 1 kgcarne picada
  2. 1 paqueteespinacas
  3. 200 grjamón en fetas
  4. 200 grqueso de maquina
  5. 2huevos
  6. 1 tazapan rallado
  7. a gusto sal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclar la carne con los huevos, condimentos y pan rallado.

  2. 2

    Colocar el papel aluminio en una placa. Encima estirar la carne condimentada.

  3. 3

    Encima de la carne poner una capa de jamón.

  4. 4

    Luego colocar el queso. (yo use cremoso pero queda mejor con el de maquina).

  5. 5

    Y luego las espinacas lavadas y crudas.

  6. 6

    Empezamos a enrollar presionando un poco. Y a medida q vamos enrollando también vamos despegando el papel aluminio.

  7. 7

    Una vez que terminamos de enrollar la carne, envolvemos por fuera el arrollado con el mismo papel aluminio.

  8. 8

    Llevamos a horno fuerte por media hora o cuarenta minutos.

  9. 9

    Vas a notar la carne media rosadita. No te preocupes! No está crudo.. Sólo toma el color del jamón.

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Vanesa#
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Me encanta cocinar! Agasajar a mis invitados y mi familia con ricas y sencillas recetas! A todo con un toque personal!
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