Bollitos de puré de papa, batata y choclo rebozados con paprika

Viendo un programa de tv de cocina judía me quedaron rastros de una receta... en base a eso surgió esto..
Bollitos de puré de papa, batata y choclo rebozados con paprika
Viendo un programa de tv de cocina judía me quedaron rastros de una receta... en base a eso surgió esto..
Paso a paso
- 1
Poner el choclo en una olla con la manteca y aceite de oliva y cocinar... al cabo de unos minutos agregar la crema de leche y terminar la cocción hasta que se reduzca...mixear y reservar
- 2
Pisar la papa, la batata y agregar el choclo cocido mixeado, condimentar con sal, pimienta molida y nuez moscada
- 3
Armar bollitos con una cuchara, pasar por el rebozador con paprika... freír y disfrutar
- 4
Acá acompañado con fiambre de cerdo casero (vean mi receta)...mortadela... aceitunas negras y cerveza IPA
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