Bánh quy hoa đậu biếc

Pé Cua
Pé Cua @cook_20779194
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 125 grbột mì số 8
  2. 50 grbơ lạt để mềm
  3. 1trứng gà ta
  4. 40 grđường
  5. 1 chút xíumuối (có thể bỏ qua)
  6. Vài giọtvani
  7. 40hoa đậu biếc khô

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Đánh nhuyễn bơ lạt với đường. Thêm trứng gà, vani vào trộn tới khi hỗn hợp sền sệt, hoà quyện vào nhau. Tiếp đến rây bột mì vào. Dùng phới dẹt trộn nhẹ tay cho hỗn hợp tạo thành 1 khối đồng nhất. Bọc khối bột lại cho vào ngăn mát 1h.

  2. 2

    Ngâm hoa đậu biếc với nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Sau đó vớt ra để lên giấy ăn cho ráo nước.

  3. 3

    Lấy khối bột trong tủ lạnh ra cán mỏng khoảng 3-4mm. Dùng cutter cắt tạo hình tròn hoặc hoa tuỳ thích. Đặt hoa đậu biếc lên bánh, ấn nhẹ cho kết dính.

  4. 4

    Tạo hình xong xếp bánh vào khay (có lót sẵn giấy nến). Làm nóng lò trước 10 phút. Cho khay bánh vào nướng 160•c khoảng 20 phút là bánh chín.

  5. 5

    Lưu ý khi cán bánh nhớ dùng giấy nến lót phía trên để chống dính. Trong quá trình tạo hình nếu thấy bột bánh quá mềm có thể để vào ngăn đá khoảng 5-10 phút cho bánh cứng lại sẽ dễ làm hơn. Chúc mọi người thành công nha 💕

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Pé Cua
Pé Cua @cook_20779194
vào

Các Món Tương Tự