Sate [bukan] Padang

Ada daging sapi kurban.
Kemudian orang Sunda ini ingin coba bikin sate Padang sendiri, hasilnya??
Tentu saja beda.. 🤭🤭🤫
Sate [bukan] Padang
Ada daging sapi kurban.
Kemudian orang Sunda ini ingin coba bikin sate Padang sendiri, hasilnya??
Tentu saja beda.. 🤭🤭🤫
Cara Membuat
- 1
Potong dadu daging sapi
- 2
Rebus daging sapi hingga matang. Sebelumnya aku diamkan bersama daun pepaya, enzim papain diyakini mampu membuat daging lebih empuk.
- 3
Setelah matang, angkat daging kemudian simpan air rebusan (kaldu) sebanyak 1 mangkok
- 4
Tusuk daging dengan tusukan sate (isi 4 potong 1 tusuk)
- 5
Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender sampai benar-benar halus
- 6
Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, lengkuas
- 7
Masukan air kaldu rebusan daging
- 8
Masukan rempah-rempah, garam, gula, merica dan bumbu penyedap
- 9
Masukan hasil sate ke dalam rebusan bumbu
- 10
Angkat sate jika dirasa bumbu sudah meresap, kemudian bakar
- 11
Matikan kompor bumbu, angkat kemudian saring rebusan bumbu.
- 12
Hasil saringan bumbu kemudian dipanaskan kembali dan dicampur tepung beras yang sudah dilarutkan air
- 13
Koreksi rasa. Jadi deeehhh
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Padang Sate Padang
(resep 492)Belajar bikin sate padang mumpung masih ada sisa daging kurban 🤭.Source: charis-100822-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron Ummu Azzam 💐 -
-
Sate Padang Sate Padang
Sate padang merupakan salah satu makanan favorit keluarga yang menggugah selera. Baik sate ayam maupun sate daging. Kali ini saya akan menyajikan resep sate padang menggunakan daging sapi Fajrina Ririn -
Sate padang Sate padang
Coba-coba bikin sate khas Padang, alias sate Pariaman, ternyata enakkkkkk. Penjual sate Sibolga mah lewatttt, dimakan pakai kerupuk ubi juga enak bangett nyamm nyamm Ressa Cahyani -
Sate padang Sate padang
Kala psbb gini anakkua pengen buka puasa makannya sate padang. Akhirnya nekat coba bikin sate padang sendiri. Alhamdulillaah berhasil 😁 Srie Gustiani -
Sate Padang Sate Padang
Bismillahirrahmanirrohim...GATA Minggu ke-14Sate Padang menurut sejarahnya dari daerah Padang Panjang. Kuliner ini berkembang ke sejumlah daerah seiring banyaknya pemuda Padang Panjang yang ingin memperdalam ilmu agama.Sate Padang biasanya memakai daging sapi, lidah sapi dan jeroan seperti jantung dan hati.Bumbu kuahnya kental kaya akan rempah seperti sereh, kunyit, ketumbar, pala, jinten, cabai, dll sehingga menghasilkan rasa pedas dan gurih.#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#generasiAprontis#satesedunia#rencanakanKebaikanmu#posbarKombes_satedunia Cooking Vera -
Sate Padang Sate Padang
Sate padang salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sekali coba bikin nagih kayak saya dulu. Awalnya tuh gak suka sate padang. Tiba-tiba suatu hari lembur kerja sampai malam. Nah, teman - teman beliin ini sate padang . Akhirnya saya makan karena lapar sangat. Satu tusuk habis, terus dalam hati enak bangetttt ya. Lama -kelamaan habis. Akhirnya ketagihan ehhhh... Abangnya yang jual dah pindah. Nemu yang enak lagi di Belakang gedung BPPT.Akhirnya hari ini nyoba bikin karena kangen bangettt rasa nya...#pekanposbar#pekaninspirasi#pesonakulinerindonesia#cookpadcommunity_Sumut#kulinerlokal#cookpadcommunity_bali nika zulianingsih -
Sate Padang Sate Padang
Karna belom nemu sate padang yang sesuai selera di Jogja, alhasil bikin sendiri. Lumayan lha, walaupun kuahnya aga failed. Coba lagi nanti🤣 recipe by: @ichairawan Denara Akmal -
Sate padang Sate padang
Resep saya recook dari bunda Licha Alby, pertama kali coba sate padang pas baru-baru tinggal didepok dan ditraktir temen pula pas pulang kerja tepatnya distasiun depok baru😁 pertama coba rasanya aneh untuk lidah saya yang orang jawa +sunda ini, dan lama-lama saya suka sampai sekarang😍, dan kebetulan dapat lidah sapi dari daging qurban idul adha, jadi saya bikin sate padang saja dan pas ada sisa ketupat dikulkas karena sayur godognya sudah habis duluan😁, sayang kebuang ketupatnya karena emang enak ketupatnya kenyal😊 lalu saya kukus dulu ketupatnya supaya tekturnya sama seperti sebelumnya, alhamdulillah masih enak ketupatnya😉Resep minggu ke-32#JelajahDepok#kuraskulkas#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok dapur Airin -
Sate Padang Sate Padang
Udah lama gak ngerasa.in Sate Padang..Msh ada stok daging di kulkas, langsung mewujudkan keinginan.. hehehee Ellen's Kitchen -
Sate Padang Sate Padang
Assalamualaikum wr.wbDi hari raya idul adha tadi banyak saudara yg berkurban(Alhamdulillah termasuk aku),daging kurbannya selain dibagikan dengan yg lain sebagian,kita sebagai yg berkurban ada juga di kasih daging dari panitia kurban. Sudah jadi kebiasaan keluargaku setelah dapat daging kurban kita ngumpul2 untuk merayakannya..dan daging kurbannya pastinya di bikin sate #SateSedunia sama seperti orang2 lain yg merayakannya.Kali ini aku bikin agak sedikit berbeda dari yg lainnya..dagingku sebagian aku bikin sate padang kesukaan anak2,sebagian lg dibikin sate biasa. Sate padang biasa beli dan setelah bikin sendiri rasanya ngk jauh beda sama yg dijual orang2. Kata anak2 dn yg mencicipi enak.Sc: Een Nuraeni#GenerasiAprontis#Minggu14#BamasakBaimbai#RencanakanKebaikanmu#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Sate Padang Ayam Sate Padang Ayam
setiap ke depok pasti selalu mampir buat beli sate padang tapi karena pandemi jadinya udah ga pernah kesana lagi, kalo sate padang aslinya mah pake daging sapi cuma dirumah aadanya stok daging ayam jadilah ya kita bikinnya sate padang ayamkali ini cooksnap dari mba @Andhien_Xavier dan rasanya tuh enak banget 😋😋😋#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar