Sate Sapi Sambal Jeruk

Bunda Khay🌻
Bunda Khay🌻 @ibunnmasak
Bandung

Lg musim daging yaa😆
Olahan wajib sy kl dpt daging Qurban yaa baso, rendang sm sate 😄
Mari kita buat sate dulu gaes 😋
Maapkan foto seadanya udh ga sabar pengen lahap, ga ada wkt garnish² an 🤣

Sate Sapi Sambal Jeruk

22 orang berencana membuat resep ini

Lg musim daging yaa😆
Olahan wajib sy kl dpt daging Qurban yaa baso, rendang sm sate 😄
Mari kita buat sate dulu gaes 😋
Maapkan foto seadanya udh ga sabar pengen lahap, ga ada wkt garnish² an 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2daging sapi
  2. Daun pepaya / nanas
  3. Bumbu marinasi :
  4. 5bawang putih
  5. 7bawang merah
  6. 1 ruasjahe
  7. 1/2 ruaskunyit
  8. 1/2 ruaslengkuas
  9. 1 batangsereh potong kecil
  10. 1 sdtbiji merica
  11. 1 sdtketumbar biji
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu bubuk sapi
  14. 1 sdtgula pasir
  15. secukupnyaKecap
  16. Sambal jeruk :
  17. 4cabe merah keriting
  18. 8rawit hijau
  19. 2bawang merah
  20. 1bawang putih
  21. 1/4 sdtterasi bakar
  22. 1/2 Sdtgula pasir dn merah
  23. Sejumputgaram / kaldu bubuk
  24. 1jeruk purut
  25. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging putong kecil, tutup dgn daun pepaya sekitar 1 jam

  2. 2

    Setelah 1 jam tusuk daging dgn tusukan sate. Siapkan bumbu, ulek semua bumbu marinasi.

  3. 3

    Siapkan piring ambil bumbu ulek beri kecap, olesi sate 1 per 1. Diamkan sate 1 jam.

  4. 4

    Siapkan sambal jeruk. Goreng setengah matang bawang merah dn bawang putih.

  5. 5

    Ulek bawang, rawit, cabe keriting merah, terasi bakar, tambahkan gula, garam. Dan perasan jeruk. Koreksi rasa. Beri kecap manis.

  6. 6

    Bakar sate menggunakan arang hingga matang, baluri sambal jeruk. Duh ini nantap bener.. pedes,manis, gurih, macam sate maranggi 😁 bisa di santap dgn nasi panas 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Khay🌻
Bunda Khay🌻 @ibunnmasak
pada
Bandung
Belajar masak itu asik, penyuka makanan pedas 🌶 pecinta kuliner❤welcome to my online recipe diary 📕📸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa