Paella marinera con Congrio frito🥘

Me encanta esta preparación, el arroz muy jugoso, les dejo mi secreto😉
Paella marinera con Congrio frito🥘
Me encanta esta preparación, el arroz muy jugoso, les dejo mi secreto😉
Paso a paso
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En un sartén agregamos el chorrito de aceite y sofreímos la cebolla, morrón y el ajo picados finitos, colocamos los condimentos, sibarita, sal, orégano, cuando la cebolla ablanda agregamos el mix de mariscos, sofreímos unos 5 minutos y agregamos la taza de arroz y sofreímos, colocamos el agua y el vino revolvemos, tapamos y dejamos cocinar por 20 minutos.
- 2
En un plato colocamos la harina, el orégano y mezclamos. Ahora cortamos en pequeños trozos el congrio le agregamos sal y los pasamos por la harina. En un sartén agregamos aceite suficiente para freír y freímos los pescados. Al dorar escurrimos en una Toalla de papel.
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En un plato agregamos 2 o 3 cucharadas de arroz y los trocitos de pescado.
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El secreto es mixtura de mariscos les dejo la imagen 😉
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