Hummus... Rico, sano y muy fácil de hacer!
Aldana @cook_aldana
La verdad es algo que me encanta para picar y siempre lo comía afuera de casa... En tiempos de cuarentena pueden faltar las salidas, pero NO las picadas 😍
Hummus... Rico, sano y muy fácil de hacer!
La verdad es algo que me encanta para picar y siempre lo comía afuera de casa... En tiempos de cuarentena pueden faltar las salidas, pero NO las picadas 😍
Paso a paso
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Este delicioso hummus pone a prueba nuestra ansiedad, ya que hay que dejar los garbanzos en remojo toda la noche. Yo compré los garbanzos de paquete más baratos que encontré, entre nosotros, no les recomiendo para nada comprar los de lata ya cocidos.
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🕜 Al otro día. Hervimos los garbanzos a fuego fuerte con un poco de sal, cuando los prueban y están tiernitos es que ya están (aprox 25´ a 30´). Los colamos y enfríamos con abundante agua fría.
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El siguiente paso yo lo hice con la minipimer, pero se puede hacer también con una licuadora. Ahora ponemos en un bowl los garbanzos, el ajo y el limón, mixeamos y vamos agregando el aceite, luego el agua de a poco hasta buscar la consistencia que les guste.
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Por último, espolvoreamos un poco de pimentón y un chorrito de aceite de oliva y ahora si a disfrutar! Bon appetit 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aldana le encantará ver cómo quedó.
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