Fingers de pescado caseros

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid

Pueden ser de merluza, de salmón y de muchos otras clases de pescado. Su forma entra por los ojos a todos, en especial a los más pequeños de la casa #weekendreto

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Ingredientes

15 minutos
12 palitos

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar los filetes de bacalao en bastones y salpimentar.

  2. 2

    Mezclar unas 5 cucharadas de pan rallado en un plato con 1 cucharadita de pimentón dulce y otra cucharadita de ajo en polvo, poner en otro plato la harina y batir los huevos en un tercer plato.

  3. 3

    Enharinar los palitos, luego pasarlos por el huevo y finalmente rebozarlos en la mezcla de pan rallado.

  4. 4

    Poner una sartén al fuego con aceite abundante y cuando esté caliente freir los bastoncitos de bacalao hasta que estén bien dorados. Servir con trocitos de limón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Amparo&Ari
Amparo&Ari @AmpAri
Madrid
Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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