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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 200 grcerveza
  2. 120 grharina
  3. 1/2 cucharaditaajo en polvo
  4. 1/2 cucharaditaperejil seco
  5. Colorante
  6. 1 cucharaditalevadura química
  7. 1 cucharaditasal
  8. 500 grmerluza

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En primer lugar cortaremos nuestra merluza en palitos y reservaremosnen un bol. Ahora pondremos en el vaso la cerveza, la harina, el ajo en polvo, el perejil, el colorante, la levadura y ½ cucharadita de sal, mezclaremos 15 seg, vel 4 y una vez bien mezclado verteremos en el bol reservado, cubriendo los bastones de merluza.

  2. 2

    Dejaremos reposar 10 minutos, mientras pondremos una sartén con aceite a calentar y cuando esté caliente iremos añadiendo nuestros bastones de merluza hasta que estén doraditos cuando los pondremos en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite y.... listos para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

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