Experimento sushi

Osvaldo
Osvaldo @cook_13981963
V.Pueyrredon - C.A.B.A

En estos tiempos de espera se me ocurrió incurrir en este plato de la cocina oriental.Si bien no están detallados todos los pasos quiero compartir la satisfacción de haber terminado un plato que me representaba un pequeño desafío en el manejo en la técnica del preparado. Se puede mejorar pero considero muy aceptable el resultado.

Experimento sushi

En estos tiempos de espera se me ocurrió incurrir en este plato de la cocina oriental.Si bien no están detallados todos los pasos quiero compartir la satisfacción de haber terminado un plato que me representaba un pequeño desafío en el manejo en la técnica del preparado. Se puede mejorar pero considero muy aceptable el resultado.

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Ingredientes

20 raciones
  1. 120 gramosarroz
  2. 1Palta
  3. Lataatún al natural 1
  4. Vinagre de alcohol azúcar
  5. Queso crema c.n

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar el arroz de acuerdo a las recetas que se pueden conseguir en esta página

  2. 2

    Una vez frío colocarlo sobre la esterilla y cubrir la misma

  3. 3

    Colocar sobre el arroz los elementos que prefieran de acuerdo a sus preferencias y enrollar

  4. 4

    Cortar utilizando un cuchillo filoso y mojado con agua fría y servir. Listo !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Osvaldo
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La cocina como búsqueda de un encuentro de sabores y afectos.
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