Rendang daging sapi ala2 resep ibu

Irawati Rezekiana
Irawati Rezekiana @cook_16885097
Batang-Jateng

Di frezer numpuk eh daging sapi, dan kali ini pengen bikin rendang resep dr almh ibu.. sekalian ngobatin kangen masakan ibu. 😊

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Rendang daging sapi ala2 resep ibu

Di frezer numpuk eh daging sapi, dan kali ini pengen bikin rendang resep dr almh ibu.. sekalian ngobatin kangen masakan ibu. 😊

#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 500 grmdaging sapi
  2. 300 mlsantan kental
  3. 5 sdmminyak goreng
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyaair
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1 sachetkaldu jamur bubuk (sapi)
  8. 2 batangserai (ambil putihnya)
  9. 2 lembardaun salam
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. Sedikitkayu manis
  12. 1 ruaslengkuas (geprek)
  13. Bumbu yg di haluskan :
  14. 8 bijicabai merah besar
  15. 5 bijicabai rawit orange (optional kalo suka pedas)
  16. 7 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 3 butirkemiri
  19. 1 sdtketumbar butiran
  20. 1 sdmmerica butiran
  21. 1 ruasjahe
  22. 1 ruaskunyit
  23. Sedikitpala

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Rebus daging sekitar 45 menit, lalu potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, kayu manis, serai geprek dan lengkuas geprek sampai harum. Setelah harum dan warna sdh berubah masukkan santan.

  3. 3

    Tunggu santan sampai mendidih lalu masukkan daging, masukkan jg garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk. Setelah santan agak menyusut cek rasa sambil sesekali di aduk, tunggu sampai santan menyusut dan angkat.. taburi dgn bawang goreng jika punya stok. Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irawati Rezekiana
Irawati Rezekiana @cook_16885097
pada
Batang-Jateng
I am just a housewife of two sons, a mother who always wants to give the best for both son and husband 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa