Pindang Tulang

Susan Aja
Susan Aja @cook_20105317

Pindang tulang seger, panas-panas
#PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang sapi
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 1 batangsereh, digeprek
  6. 1 buahjeruk nipis
  7. 1 ruasasam jawa
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 2 sdmgula merah cair
  10. 1 sdtpenyedap rasa sapi
  11. secukupnyaGaram
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus
  14. 6 buahbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 15 buahcabe merah
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. 2 ruaslengkuas
  20. 1 batangsereh
  21. Pelengkap
  22. 1 buahtomat apel
  23. Bawang goreng untuk taburan
  24. 2 btgdaun bawang, diiris 1 cm

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, untuk tulang direbus dulu sampai setengah lembut

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, asam Jawa, gula pasir, garam, gula merah dan penyedap, aduk hingga rata

  3. 3

    Masukan bumbu yang telah ditumis kedalam panci rebusan tulang, aduk, lalu masukan cabe rawit dan perasan jeruk nipis, masak hingga matang dan daging pada tulang lembut

  4. 4

    Setelah matang dan lembut masukan tomat dan daun bawang aduk sebentar lalu angkat, taburkan bawang goreng di atasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Aja
Susan Aja @cook_20105317
pada

Komentar

Resep Serupa