Torta Cioccolato e Menta 🍫🌱

Torta con una deliziosa crosta esterna e il cuore morbido all’interno 😋 #estateitaliana
Torta Cioccolato e Menta 🍫🌱
Torta con una deliziosa crosta esterna e il cuore morbido all’interno 😋 #estateitaliana
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e aggiungere il burro fuso. Aggiungere la cannella e amalgamare bene gli ingredienti.
- 2
Separare i tuorli dagli albumi. Montare i tuorli con 60 g di zucchero a velo, in modo da ottenere una crema liscia e spumosa.
- 3
Incorporare lo zucchero rimanente, la fecola, il cioccolato fuso e le foglie di menta tritate. Montare gli albumi, con un pizzico di sale e incorporare all’impasto mescolando dal basso verso l’alto senza smontare il composto.
- 4
Versare il composto in una teglia ricoperta da carta forno, infornare a 120 C statico per 1 ora e 30 circa
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