Budín de maní low carb

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432

Con mucho sabor a maní, riquísimo para el 🧉☕

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Ingredientes

35 minutos
12 raciones
  1. 150 gharina de maní (o el fruto seco que prefieras)
  2. 1 cucharaditalevadura seca
  3. Pizcasal
  4. 1 cucharaditapolvo para hornear
  5. 90 gmantequilla de maní sin azúcar de chocolate (ver mis recetas como prepararla)
  6. 3 cucharadasStevia
  7. 120 mlleche
  8. 1yema
  9. 2claras de huevo batidas a nieve
  10. 1 cucharadaesencia de vainilla
  11. 40 gManí tostado sin sal
  12. C/ncacao amargo

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Batir la leche, la yema, el stevia, la esencia de vainilla y la mantequilla de maní, en lo posible con batidora eléctrica.

  2. 2

    Aparte mezclar la harina, levadura y polvo de hornear y agregar a la preparación anterior. Agregar el maní.

  3. 3

    Una vez esté todo bien batido, incorporar las claras de huevo a mano suavemente y con movimientos envolventes.

  4. 4

    Volcar en una budinera de silicona o aceitada una psrte de la mezcla y espolvorearle cacao y así ir intercalandole la mezcla.

  5. 5

    Hornear durante 25 minutos.

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Comentarios

Marina Juri
Marina Juri @Marinabadia
Hola. Muy buena receta. Muy sabrosa queda. Yo le hice algunos cambios, como marmolada y nueces dentro. Muy húmeda

Escrita por

SIL s🌞l
SIL s🌞l @cook_22707432
Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘
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