Coquitos de la Iaia

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)

Con tan pocos ingredientes y tan fáciles de hacer, están riquísimos. Eso sí, cien mil calorías...

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 100 gr.coco rallado. (Yo lo he hecho hasta con 120 gr. si gusta el sabor un poco más fuerte)
  2. 100 gr.azúcar
  3. 1huevo
  4. Aceite y harina (para los moldes)
  5. 1poco de azúcar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180ºC. En un cuenco, verter el coco, el azúcar y el huevo entero y sin batir.

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes con un tenedor hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

  3. 3

    Untar los moldes con un poco de aceite y enharinar y poner en una bandeja de horno.

  4. 4

    Formar bolitas con la mezcla y "rebozar" en azúcar.

  5. 5

    No hacer bolas muy grandes porque la mezcla se expande al calentarse. Depositar las bolitas en los moldes. Poner al horno hasta que estén dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

latuto
latuto @cook_1128410
El Puig (Valencia, España)
Me relaja muchísimo cocinar cuando no tengo la obligación de hacerlo. http://blog-mis-recetas.mis-recetas.org/2015/04/cookpad-presenta-nueva-web.htm
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