Coquitos

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn

Una receta tradicional de siempre pues la recuerdo de chica en mi casa y en las pastelerías también, sólo que en vez de azúcar normal, puedes hacerlo con stevia o en mi caso miel pura. Millones de recetas normales que se pueden adaptar a la vida sana sin renunciar a los postres... siempre comiendo, comida real. #fytvsfat

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Ingredientes

12 raciones
  1. 140 grcoco
  2. 2huevos
  3. Stevia o miel a gusto
  4. Chocolate cobertura negro 85% sin azúcar (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Batimos bien los huevos con miel o stevia, según que queráis... y mezclamos los ingredientes todos juntos con el coco... en una bandeja horno ponemos papel sulfurizado calentamos horno 180 grados...

  2. 2

    Hacemos bolitas y damos forma deseada o hacia arriba como en mi caso, metemos en el horno y dejamos unos 15 minutos... sacamos, enfriamos y servimos...

  3. 3

    Cómo opción podemos untar la punta en chocolate, que habremos deshecho a baño maría antes. Bon profit! Buen provecho!! Te gustó, hazlo, comparte.

  4. 4

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Escrita por

Yoli
Yoli @yoli1979
Bcn
Soy una apasionada de la cocina, desde bien pequeñita, ya veía como cocinaba mi abuela paterna y mi padre. Recuerdo, estar siempre observando. Me inicié, a los 15 cuando ella falleció, y no he parado. Me encanta!!! Cocina casera,aprendiendo,siempre.
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