Arroz con leche (en olla exprés)

Reservamos un litro de leche en el refrigerador.

Lavamos el arroz hasta que se deje de pintar el agua de blanco que quede súper súper lavado.

Agregamos el arroz, el litro de agua, (1 un) litro de leche, la lata de leche evaporada, la lata de leche condensada, la canela el azúcar y la vainilla a la olla exprés y removemos un poquito.

Tapamos y está es la paste más importante de TODA LA RECETA: dejamos a fue alto hatsa que empiece a hacer un poco ruido.

Solo un poco de ruido en esa fase donde está muda la olla de repente empieza a hacer un sonido tenue que empecé a querer hablar sin esperar a que grite solo con empezarla a escuchar, vamos y ponemos la flama baja de ahí contamos 18 minutos y apagamos.

Ya apagada la estufa esperamos a que podamos abrir la tapa que ya no haga ruidos al mover la válvula, abrimos y movemos un poquito el arroz y lo vaciamos a unos tuppers.

Aparentemente así está bien pero no por que sigue caliente y va seguir absorbiendo leche y si lo dejamos así se va a secar y va quedar un mazacote extraño

Ahora en mi caso no me cupo todo el arroz en un solo traste y lo tuve que poner en dos, agregue el otro litro de leche fría en partes iguales movemos un poquito y dejamos que se termine de enfriar en el refrigerador y listoo!!! Terminamos súper fácil sin tener que cuidarla tanto sin derrames o quemado, riquísimos.