Δεδομένου πως τέτοιο Μάιο σαν τον φετινό είχαμε να δούμε από τον Οκτώβριο, είπα να παραλλάξω λίγο τη συνταγή της madameginger για «κριθαρότο με ανοιξιάτικα λαχανικά» χρησιμοποιώντας κατεψυγμένα φασολάκια και αρακά (και παραλείποντας τα σπαράγγια). Απ’ ό,τι φάνηκε κανείς δεν είχε αντίρρηση.. #ΧρυσόΠιρούνι

Αφού έβαλα πλέον σπανάκι σε ότι φαγητό μπορούσα, σκέφτηκα ότι όπως το καρότο θα μπορούσε κάποιος να βάλει σπανάκι και σε γλυκό. Βγήκε το παρακάτω αποτέλεσμα πολύ νόστιμο και για να μην σοκάρονται τα παιδιά το είπα "πράσινο". Αφού το φάγανε και τους άρεσε, τους είπα ότι είχε μέσα σπανάκι..Λίγα μυστικά ακόμαΣυνδυάζεται πολύ νόστιμα και με γλάσο σοκολάτας και ιδιαίτερα με γλάσο λευκής σοκολάτας ή και γλάσο τυριού. Εχει τέλειο πράσινο χρώμα χωρίς χρώμα χημικό. Χρησιμοποίησα φαρίνα χωρίς γλουτένη Doves.

Το πιο δροσιστικό ρόφημα για τις ζεστές μέρες του Καλοκαιριού, χωρίς ζάχαρη αλλά με μέλι, είναι πεντανόστιμο και πίνεται όλη την μέρα. #Ιούλιος

Ένα πολύ εύκολο και θρεπτικό ρύζι, που μπορεί να φαγωθεί σκέτο, είτε να συνοδέψει ιδανικά κρέατα με λευκές σάλτες ή σάλτσες λεμονιού.Λίγα μυστικά ακόμαΚι αυτή είναι μια ακόμη συνταγή του μπαμπά μου. Πραγματικά υπέροχη γεύση! Μη σας τρομάζει η περιγραφή που είναι μακροσκελής. Στην πραγματικότητα μιλάμε για περίπου 20 λεπτά μαγείρεμα.

Είναι ένα γευστικότατο και διαφορετικό cheese cake. Αξίζει τη δοκιμή.Λίγα μυστικά ακόμαΤην σάλσα μπορείτε να τη κάνετε απο πιό νωρίς και να τη βάλετε ψυγείο.Επίσης εγώ έβαλα και ψιλοκομμένη μπανάνα μέσα στη σάλσα αφού κρύωσε πρώτα πηγαίνει με το γλυκό θαυμάσια

#Υγιεινό Green Thai Curry / Πράσινο Ταϋλανδέζικο Κάρυ - Εδώ και 2 μήνες ακολουθούμε με τον σύζυγό μου υγιεινή διατροφή από την οποία έχουμε αποκλείσει κυρίως την λευκή επεξεργασμένη ζάχαρη και το λευκό αλεύρι, αποφεύγουμε επίσης το αλκοόλ και τα τρανς λιπαρά, οπότε οι συνταγές μου τελευταία έχουν να κάνουν με απολαυστικές και συνάμα υγιεινές λιχουδιές γιατί είμαστε και ολίγον τι λιχούδηδες και κοιλιόδουλοι γκούχου γκούχου 😅 οπότε δε μπορεί το φαγητό που τρώμε να είναι άγευστο και βαρετό.Ακολουθήστε με για περισσότερες ΤΕΛΕΙΕΣ, υγιεινές και εύκολες συνταγούλες.**Υ/Γ: κάνοντας αυτή την απλή αλλαγή στη διατροφή μας, χάσαμε 10 κιλά σε 60 μέρες και συνεχίζουμε 🤩Καλή επιτυχία!#2020 #δίαιτα #διατροφή

Η αυθεντική γεύση του συγκεκριμένου γλυκού θα καταπλήξει όσους τη δοκιμάσουν!Λίγα μυστικά ακόμαΤο κέικ αυτό μου το πρόσφερε μια φίλη Γιαπωνέζα ως δώρο σε μια επίσκεψη στο σπίτι μου. Όταν έφυγε και κόψαμε το πρώτο κομμάτι για να δοκιμάσουμε, δε σταματήσαμε να μασουλάμε μέχρι που δεν έμεινε ψίχουλο. Στη φωτό που επισυνάπτω το έχω κανει σε διπλή ποσότητα με επικάλυψη τη ganache της Τράγας και έγινε πανικός! Την πούδρα matcha θα τη βρείτε σε οποιοδήποτε κατάστημα με γιαπωνέζικα είδη διατροφής.

Προχθές μου έφερε η μαμά μου μία κατσαρόλα φασολάκια! Μόλις τα έφερε η αλήθεια είναι πως δεν ξετρελάθηκα με την ιδέα! Όταν όμως άνοιξα την κατσαρόλα και είδα πως είναι με χάντρες, ειλικρινά μου ήρθε να βάλω τα κλάματα από τη συγκίνηση 😂😂😂😂!!!! Το φαγητό αυτό το αγαπάω πολύ!!!! #Τετάρτη

Ένα πείραμα που έγινε λατρεία! Δεν λείπει από κανένα επίσημο τραπέζι μας πλέον!#Ημερολόγιο2023

🍯 με μέλι, μπαλσάμικο και μουστάρδα 😋"Πρασινάδα" όχι μόνο σε σαλάτα αλλά ούτε σε σάντουιτς!! Από τότε που την έφτιαξα .... σκοτώνονται ποιος θα φάει περισσότερο! 😂😂

Παραδοσιακή σούπα του Λουξεμβούργου, ιδιαιτέρως νόστιμη και θρεπτική!Λίγα μυστικά ακόμαΤο παραδοσιακό της όνομα είναι bouneschlupp, που μεταφράζεται πιστά σε φασόλια σλούρπ (ο ήχος δηλ. που κάνει κάποιος όταν τρώει με ευχαρίστηση μια σουπίτσα!)!!!

Μια σούπα από τον καιρό που πέρασα στην Οδησσό της Ουκρανίας. Ειδικά τους κρύους χειμώνες ❄️, τι καλύτερο από το να έχεις μια ζεστή σούπα 🍲 να σε περιμένει στο σπίτι 🏡Εκεί βέβαια χρησιμοποιείται κάποιο άλλο πράσινο χόρτο, που δεν το έχουμε στην Ελλάδα, οπότε το αντικατέστησα με σπανάκι.Και μιας και που το άλλαξα, και εμένα, σαν Ελληνίδα, μ αρέσουν οι σούπες με ρυζάκι 🍚, voila λοιπόν η Ελληνική version, της πράσινης σούπας ❣️Πράσινη 🍂, βετζιτεριαν (vegetarian) και #νηστίσιμη #vegan