Quesadillas improvisadas

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Esta ha sido mi pequeña aportación al taller de fotografía de Cookpad e impartida por Sara . Es una receta muy sencilla y yo la hice muy básica, sólo fiambre de pavo y queso. Por supuesto los rellenos pueden ser de todo tipo, la imaginación al poder.
Paso a paso
- 1
Se pone una tortilla en un plato y se cubre con queso rallado (del tipo que sea). A continuación pones las lonchas de fiambre, luego más queso rallado. Para finalizar se cubre con otra tortilla de trigo.
- 2
Se pone una sartén con una pizca de aceite y la extendemos bien por la sartén. La ponemos al fuego, cuando esté caliente cogemos con cuidado la quesadilla y la ponemos sobre la sartén. Dejamos que se tueste, sin que se queme. Con una espátula vamos presionando. Dar la vuelta a la quesadilla (mejor si te ayudas de un plato, como si fuera una tortilla). Se deja otro ratito.
- 3
Ya está, recién hecha con su queso fundido resulta una cena improvisada excelente. Cortar en cuñas y acompañar con ketchup, salsa barbacoa, salsa de aguacate...
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