Quiche de Pollo Espinaca

Macarena Aguilera C.
Macarena Aguilera C. @makita
Rancagua

Amo las verduras que tenemos en esta época, además me encanta que las comidas siempre tengan color y obviamente mucho sabor

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Ingredientes

4 porciones
  1. Masa
  2. 1 tazaharina
  3. 1huevo
  4. 50 gramosmatequila derretida
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Relleno
  8. 1pechuga pollo
  9. 250 gramosespinaca
  10. 6champiñones
  11. 1/4pimentón rojo
  12. 1cebollín, sólo las ramas verdes
  13. 1/4 tazaleche
  14. 2huevos
  15. Sal
  16. Pimienta
  17. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa colocaremos la harina con sal pimienta en un Bowl luego la agregaremos la mantequilla derretida y el huevo y amasaremos, aplanar y colocar en una fuente para horno y hornear por 10 minutos

  2. 2

    Saltear por 5 minutos el pollo con aceite de oliva sal y pimienta, luego colocar los champiñones y el pimentón cortado en Juliana y la rama del cebollín cortada muy finita, al final agregar la espinaca cortada en trozos medianos, agregarle la leche y cocinar en llama baja por 10 minutos. Dejar enfriar.

  3. 3

    En un bol batir los huevos y mezclar nuestro relleno ya frío.

  4. 4

    Colocar el relleno sobre nuestra masa, espolvorear queso rallado Y colocar por 15 minutos al horno llama media.

  5. 5

    Provecho!

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Escrita por

Macarena Aguilera C.
Rancagua
Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda
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