नट्स रिटायरमेंट केक (Nuts Retirement Cake recipe in Hindi)
Anjali Anil Jain @anjalijain
#auguststar
#naya
कोई भी खुशी का मौका हो,आजकल बिना केक काटे पूरा नहीं होता और बाहर का कुछ भी खाना अभी सही नहीं है तो आइए आज घर पर ही बनाया जाए ।
नट्स केक स्वादिष्ट होने के साथ साथ हेल्दी भी होता है।
नट्स रिटायरमेंट केक (Nuts Retirement Cake recipe in Hindi)
#auguststar
#naya
कोई भी खुशी का मौका हो,आजकल बिना केक काटे पूरा नहीं होता और बाहर का कुछ भी खाना अभी सही नहीं है तो आइए आज घर पर ही बनाया जाए ।
नट्स केक स्वादिष्ट होने के साथ साथ हेल्दी भी होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बरतन में तेल ले कर उसमें चीनी पाउडर मिलाकर सॉफ्ट होने तक फेंटे। अब इसमें दही व सिरका को अच्छे से मिलाकर फिर से फेंटे। अब इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा व दूध डालकर घोल बनाएं। अब इसमें बारीक कटे हुए ड्राई नट्स(बादाम, पिस्ता व काजू) मिलाएं।
- 2
अब केक टिन को ग्रीस कर के केक का घोल डालें और 30-35 मिनिट के लिए बेक करें। केक बेक होने के बाद 3-4 घंटा ठंडा होने दें।
- 3
आइसिंग के लिए चिल्ड व्हिप क्रीम को स्टिफ पिक्स आने तक व्हिप करें। अब केक को तीन लेयर में काट लें। सबसे पहले एक लेयर रखें और उस पर शुगर सिरप लगाएं। फिर व्हिप क्रीम लगाएं। फिर उस पर बारीक कटे हुए ड्राई नट्स लगाएं। अब इसी तरह तीनों लेयर एक के ऊपर रख कर तैयार कर लें।
- 4
अब सबसे ऊपरी लेयर पर क्रीम लगाकर अच्छे से फैलाएं और फिनिशिंग दें। अब केक की चारों साइड पर बारीक ड्राई नट्स लगाएं।
- 5
अब चारों साइड में रोज़ पैटल लगाएं और मनपसंद डेकोरेशन करें। यह स्पेशल ड्राई नट्स केक मेरे पापा के लॉकडाउन रिटायरमेंट सेलिब्रेशन के लिए बनाया है।
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