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Ingredientes

2 raciones
  1. 300 grslomo bacalao fresco
  2. 1huevo cocido
  3. 2patatas medianas cocidas
  4. Tomate frito casero
  5. Sal
  6. Especias para pescado

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos precalentando el horno.. 200 calor arriba y abajo.. cogemos un molde apto para horno. Yo usé una fuente de cristal. Le ponemos tomate de fondos nuestro gusto...

  2. 2

    Troceamos los filetes de lomo de bacalao las patatas y el huevo en rodaja. Le ponemos una poquita de sal y de especie de pescado. Y colocamos sobre el tomate..

  3. 3

    Ahora bajamos el horno 180 grados con calor arriba y abajo sin ventilador introducimos la bandeja.. yo lo he tenido 30 minutos como ya tenemos la patata y el huevo ya cocido solo tendremos que esperar a que se haga el bacalao cuando veáis a vuestro gusto que está hecho la sacáis... Y servir..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cocinando Con Juani
Cocinando Con Juani @cookpadjuani1981
Córdoba
Una apasionada de la cocina.
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