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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 300 gr.lomo bacalao
  2. 200 gr.tomate frito
  3. 1/2cebolla grande
  4. 2huevos
  5. Harina
  6. Aceite
  7. Sal

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes, limpiando el bacalao previamente

  2. 2

    Vamos a rebozar el bacalao, por tanto preparar un plato con harina y otro con los huevos batidos

  3. 3

    Poner una sartén con aceite abundante a calentar, donde vamos a rebozar el bacalao

  4. 4

    Enharinar el bacalao y después rebozarlo en el huevo batido

  5. 5

    Freír el bacalao unos 3 minutos por cada lado

  6. 6

    Sacar el bacalao y renovar el aceite de la sartén. Ahora pondremos algo menos ya que solo queremos dorarla cebolla

  7. 7

    Doramos la cebolla, y cuando esté lista, añadimos el tomate frito en la misma sartén

  8. 8

    Por último, metemos los dos trozos de bacalao también en la sartén para calentarlo todo junto un minuto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

valexga
valexga @cook_2251482
Palma

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