Bacalao con tomate
Una receta muy fácil de elaborar muy rica porque queda un bacalao muy jugoso y una receta dónde la podemos incluir en las recetas saludables
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzamos cociendo los huevos para luego adornar los platos.
Una vez comience, a hervir los huevos lo vamos a tener durante 8 minutos cuando haya transcurrido el tiempo apagamos y reservamos - 2
A continuación ponemos una sartén con aceite y vamos a enharinar los lomos de bacalao porque los vamos a freír un poquito pero no mucho eso es para que no se escapen los jugos del bacalao.
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Cuando ya tengamos los bacalaos todos fritos comenzamos con la salsa añadimos dos cucharadas de aceite de donde hemos frito el bacalao y la añadimos 3 dientes de ajo picaditos a láminas y los vamos a sonreír un poquito
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Cuando los tengamos añadimos la cebolla muy picadita igual que los ajos lo volvemos a sonfreir junto un poquito hasta que coja un color dorado
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Cuando la cebolla ya corregido el color dorado deseado le vamos a añadir la salsa de tomate y mezclamos y añadimos una cucharadita de azúcar que es para quitar la acidez del tomate a continuación añadimos orégano a nuestro gusto y también un poquito de pimienta negra igual a nuestro gusto y mezclamos cuando ya lo tengamos le vamos a añadir los lomos de bacalao y los volvemos a dejar con la salsa de tomate durante 1 a 2 minutos más pero ya tapados con una tapa
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Y ya por último emplatamos y decoramos con los huevos que habíamos cogido al principio yo por ejemplo los he rayado un poquito y los espolvoreado por encima
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Pero si queréis ver de cómo hecho esta receta y ver el paso a paso visitar mi canal en Youtube en recetas de casa LM y os podéis suscribir es totalmente gratuito y así no os perderéis ninguna de mis recetas
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Marta Ardavin -
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🔸Tengo varias recetas con Bacalao, pero está es tan sencilla, que nunca, he subido la receta, hasta hoy.🔸Receta tomada de Cookpad de Cocina Con Alba @cocinaconalba. Adaptada a mi gusto.🔸Subida a mi blog el 23/04/2023#Bacalaocontomate #bacalaodesalado #blogelrinconcito #comidacasera #latatomatetriturado #panparamojar #pescadocongelado #recetacasera
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