Macarrones con jamón y cebolla

Una forma sencilla y sabrosa de cocinar la pasta, con un toque español de jamón serrano. En casa es una de las preferidas.
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 220º.
- 2
Poner la pasta a cocer con un chorrito de aceite y sal.
- 3
Mientras se cuece la pasta, preparar el sofrito: en una sartén con un poco de aceite, sofreír la cebolla. Cuando esté blandita, añadir el jamón y los piñones. Rehogar unos minutos y, por último, añadir la salsa de tomate y el orégano.
- 4
Verter el sofrito sobre la pasta, que habremos pasado por un chorro de agua fría para que no se apelmace. También podemos echar un chorrito de aceite por encima con el mismo objetivo.
- 5
Remover bien para que los macarrones queden bien impregnados de la salsa.
- 6
Espolvorear con el queso y poner al horno hasta que estén gratinados.
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