Macarrones con calabacín, guisantes y jamón

Aprovechando que el calabacín está de temporada, estoy preparando diversas recetas que además de sorprendentes resultan fáciles y muy ricas.
Paso a paso
- 1
Picar el calabacín en trozos y ponerlo a sofreír en una sartén con un poco de aove, mientras tanto poner a cocer los macarrones.
- 2
Cuando los calabacines estén doraditos agregar los guisantes (yo he usado congelados porque era los que tenía) y mezclar todo, salpimentar a gusto, dejar dos minutos y agregar la salsa de tomate (yo he usado una casera que tenía en el frigo, pero se puede usar tomate frito también) y dejar que se cocine todo junto mientras se termina de hacer la pasta.
- 3
Cuando la pasta esté cocida, agregarla a la sartén con las verduras y mezclar todo para integrar los sabores, dejar un par de minutos más.
- 4
Al emplatar agregar los trocitos de jamón y un poco de queso rallado.
Yo agrego el jamón al final porque no me gusta el sabor que coge cuando se cocina, pero perfectamente se puede agregar al principio y sofreír en la sartén, eso ya iría a gusto de cada hogar.
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