Crema fredda di piselli

Cinzia Chirico
Cinzia Chirico @fantasieincucina
Melegnano

Un contorno diverso e perché no anche d'estate ✌️
#estateitaliana

Crema fredda di piselli

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Un contorno diverso e perché no anche d'estate ✌️
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Ingredienti

40 minuti
4 persone
  1. 250 grpiselli
  2. Porro
  3. Robiola senza lattosio
  4. Curcuma
  5. Sale
  6. Pepe
  7. Olio

Istruzioni per cucinare

40 minuti
  1. 1

    Fai bollire i piselli in acqua con il porro, scola l'eccesso d'acqua e frulla il tutto

  2. 2

    Aggiungi sale olio curcuma e Manteca con della robiola

  3. 3

    In alternativa puoi arricchire con cubetti di feta, Crostini, cipolla essiccata o caramellata

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Cinzia Chirico
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Melegnano
Amo trovare alternative alla cucina con ingredienti classici, si può mangiare tutto basta avere le giuste materie prime😍
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