#PS

#সংক্রান্তিরপোষ পার্বনে নানা ধরণের পিঠে পুলি বানানো হয় তার মধ্যে দুধ পুলি অন্যতম একটি

#সংক্রান্তির রেসিপিপৌষ সংক্রান্তি মানেই জমিয়ে পিঠে পায়েস খাবার দিন, আর পিঠের লিস্ট এ যদি সাজের পিঠে না থাকে তাহলে কেমন যেনো ফাঁকা ফাঁকা লাগে সংক্রান্তি,তাহলে দেরি না করে কি করে বানাতে হয় এই সুস্বাদু পিঠে দেখে নি একবার।

#আমারপ্রথমরেসিপি

#ebook2#পৌষপার্বণ/ সরস্বতী পূজাপৌষপার্বণে খুবই ভাল লাগে এই মুখরোচক পিঠে।

#ebook2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজা রেসিপি

#১লাফেব্রুয়ারিপিঠেপুলিবাঙালির ঐতিহ্য ও চিরন্তন ভালোবাসা পিঠে পুলি। নানারকম পিঠে পুলির মধ্যে গোকুল পিঠে অন্যতম সুস্বাদু একটি পিঠে।

#ইবুকশীতের মরসুমে এক অনন্য রেসিপি।

#ebook2 #পৌষপার্বণ/সরস্বতীপূজা

#ebook2পৌষ পার্বনের পিঠে পুলির মধ্যে ভাপা পুলি পিঠে অন্যতম

#ebook2#পৌষপার্বণ/সরস্বতীপূজা

#পিঠেপুলি#sm

#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতীপূজা

#GA4#Week15

#সংক্রান্তিরপিঠের রাজা বলা হয় এই গোকুল পিঠেকে। আর এই পিঠে ভালো খায় না এমন বাঙ্গালী পাওয়া যাবে না। আর কোনো কথা না বলে শুরু করছি আজকের রেসিপি।

#সংক্রান্তিরঅসাধারণ এই মালাই রোল পিঠে দেখতে যেমন সুন্দর ,খেতে তেমনি ই সুস্বাদু ....নারকেল,গুড়,মালাই এর সংমিশ্রনে এই পিঠে সত্যি এ স্বাদে গন্ধে অপূর্ব .

#চালখুব সুস্বাদু একটা পিঠের রেসিপি।শীত কালেই নয় যে কোনো সময়ে খুব সহজেই বানানো যায়।

#PSশীতকাল মানে পিঠে পুলি আমি আজ আমার মেয়ের পছন্দের ভাপা পুলি পিঠা তৈরি করেছি ।

#পূজা2020এখনকার দিনে আমরা দশমীতে কেনা মিষ্টি দিয়েই মুখমিষ্টি করি।কিন্তু আগেকার দিনে নারকেল নারু,সন্দেশ ইত্যাদি বানানো হত।

#সংক্রান্তিরপৌষ উৎসব

#ebook2#পৌষ পার্বন/সরস্বতী পূজাপৌষ পার্বন মানেই নানা রকম পিঠে পুলির সম্ভার।।।তারই মধ্যে পুলি পিঠের এই রেসিপিটি share করলাম।।।

#সংক্রান্তির

#PSএই পিঠে টা মা বানাতো আমার খুব প্রিয় ছিল মার কাছে খুব আবদার থাকতো এই পিঠে টা বানানোর জন্য আজ আমার গুরুজনেরা নেই আজ খুব মনে পড়ছে তৈরি করলাম প্রথম বানালাম বাড়ির সদস্যরা খুব ভালো খেয়েছে প্রথম আমি ঠাকুর কাছে দিলাম

#১লাফেব্রুয়ারিপিঠে পুলি

#PPS#পৌষ পার্বণ স্পেশালআমি পৌষ পার্বণ স্পেশালে কয়েক রকম পিঠে বানিয়েছি ৷ দুধ চিতই পিঠে ও করেছিলাম ৷ চাল গুড়ি , নারকেল নূতন গুড় ও দুধ দিয়ে সামান্য উপকরনে তৈরী এর স্বাদ অনন্য ৷ আমি অবশ্য গতানুগতিক মাটির ছাঁচে এই চিতই পিঠে না বানিয়ে একটু অন্যরকম ভাবে বানানোর চেষ্টা করেছি ৷ এটি আপ্পাম প্যানে তৈরী করেছি ৷ কিন্তু বেশ নরম আর ভালো হয়েছে ৷ বন্ধুরা তোমরাও করে দেখতে পারো ৷

আমাদের ছোট‌বেলায় এই পিঠে মাঝে মধ্যে‌ই ঠাকুমা বানাতেন। ঘরে থাকা খুব সাধারণ উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায়, আমার খুব ভালো লাগতো। তাই বানিয়ে ফেললাম।

#ebook2শীত মানেই উৎসবের মরসুম আর ভোজনরসিক বাঙালির কাছে শীত মানেই পিঠে-পায়েশ।

#পিঠেপুলি #sm