Salsa de cerveza multiuso (vegana)
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Concerveza #Vegano #Salsas Quería hacer algo diferente con cerveza y en mi casa querían comer fideos... bueno... finalmente inventé una salsa para pastas pero al probarla es ideal para cualquier tipo de carnes, en especial el cerdo. A mi familia le gustó muchísimo y eso que son bastante mañosos algunos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Teniendo las verduras picarlas todas como se pide en la receta. Calentar bien el aceite y poner a freír la cebolla.
- 2
Agregar los pimientos y el ají picados al softito así como la hoja de laurel.
- 3
Agregar el aliño completo, la saly la pasta de ajos.
- 4
Seguir con el SPA (receta en mi recetario) y la paprika. Cocinar 10 minutos y agregar de a una las cervezas a temperatura ambiente.
- 5
Esperar a que vuelva a hervir y agregar la salsa de tomates.
- 6
Luego agregar el azúcar, y la salsa de soja.
- 7
Seguir con la salsa Worcestershire y el jugo de ají verde (yo le eché 1/2 cucharada y quedó suave, pero eso es a gusto). Mezclar bien y hervir 5 minutos para que se pasen los sabores.
- 8
Aparte mezclar la maicena con un poquito de agua y agregar para darle consistencia a la salsa. Servir como desees... yo la usé para fideos pero resultará maravillosa para cualquier carne.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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Comentarios (7)
Muy buenas tus recetas! 👏🏼👏🏼