દૂધી ની ઇડલી(dudhi ni ઈડલી recipe in gujarati)
Mayuri Doshi @cook_24992022
દૂધી ની ઇડલી(dudhi ni ઈડલી recipe in gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
ચોખા અને દાળ ને બરાબર ધોઈ ને અલગ અલગ રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખવા,સવારે ફરી એકવાર ધોઈ ને મિક્ષ્ચર માં પીસી લેવું દળ દળુ પીસી લેવું, હવે પાંચ, છ કલાક આથો આવવા દો.
- 2
દૂધી ને ખમણી લેવી, કોપરા ને મિક્ષ્ચર માં નાખી દળદાર પીસી લેવું, ઈટલી ના બેસર ના બે ભાગ કરવા, હવે એક ભાગ માં દૂધીનુ છીણ, પીસેલું કોપરુ નાખી મિક્સ કરવું હવે એમા તેલમાં ચણા ની દાળ અને રાઈ નો વઘાર કરવો સ્વાદ અનુસાર મીઠું,અને ઇનો નાખી મિક્સ કરવું. હવે ઈટલી ના stand માં નાખીએની ઉપર કાજુ ના ટુકડાઓ નાખી ઈટલી બનાવી.ખાસ ધ્યાન રાખવું કે દૂધી નું બધું છીણ નાંખવું નહીં કેમ કે દૂધી પાણી છોડશે તો ખીરું પતલુ થઈ જશે,
- 3
સંભાર સૌવ ના ટેસ્ટ મુજબ બનાવો, સંભાર નો વઘાર બે વખત કરવો, સંભાર પહેલા ઉકાળવા મુકી ત્યારે ઉકળી જાય ત્યારે તેલમાં ફરી એક વખત રાઇ, જીરું, મેથી, કાશ્મીરી લાલ પાઉડર સંભાર મસાલો નાખી મિક્સ કરી સંભાર માં નાખી દેવું.
- 4
કોપરા ની ચટણી બનાવવા માટે દાળીયા આદુ,મરચાં કોપરા ના કટકા દહીં, સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી મિક્ષ્ચર માં પીસી લેવું. તેલમાં રાઈ, અડદની દાળ, લીમડાના પાન, લાલ મરચાં, તમાલપત્ર નાખી વઘાર કરો વો
- 5
દહીં ની ચટણી બનાવવા માટે દહીં માં સ્વાદ અનુસાર ખાંડ, કોપરા નું છીણ, ઝીણી સમારેલી કોથમીર નાખી અડદની દાળ અને રાઈ નો વઘાર કરવો
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
દૂધી ની ઇડલી(dudhi ni Idli recipe in Gujarati)
#સપ્ટેમ્બર#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 32......................ફાસ્ટ ફૂડ ના સમય માં બાળકો ને દૂધી ખાવી ગમતી નથી . કહેવામાં આવે છે કે દૂધી ખાય તો બુધ્ધી આવે . એટલે આપણે નવી રીત અજમાવી.
-
કોફતા (Kofta Recipe in Gujarati)
#સપ્ટેમ્બર#માઇઇબુક#noonion#nogarlic#nopotatoવાનગી નંબર - 34......................દૂધી હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે, પણ બાળકો ને આ ફાસ્ટ ફૂડ સમય માં ક્યાંથી પસંદ હોય, એટલે અલગ -અલગ રીતે બનાવી ને પિરસવા પ્રયત્ન કર્યો છે. -
કોફતા(kofta recipe in gujarati)
#ઓગસ્ટ#માઇઇબુક#noonion#nogarlic#nopotatoવાનગી નંબર - 34......................દૂધી હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે, પણ બાળકો ને આ ફાસ્ટ ફૂડ સમય માં ક્યાંથી પસંદ હોય, એટલે અલગ -અલગ રીતે બનાવી ને પિરસવા પ્રયત્ન કર્યો છે.
-
ખાટી અડદની દાળ(adad ni dal recipe in gujarati)
#સુપરશેફ4#જુલાઈ#માઇઇબુક#noonion#nogarlicવાનગી નંબર - 28...................... -
દુધી અને ગુલાબ નો હલવો(dudhi and gulab halvo recipe in Gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 2...................... -
ટામેટાં સુપ(tomato soup recipe in gujarati)
#ઓગસ્ટ#માઇઇબુક#noonion#nogarlicવાનગી નંબર - 35...................... -
-
-
મકાઈ વાડા (Corn vada recipe in gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 9......................વરસાદ નું આગમન થતાં ચારેબાજુ હરીયાળી છવાઈ ગઈ છે તો ચા સાથે ગરમાગરમ નાસ્તો તો જોઈએ, તો હવે આપણે મકાઈ ના વડા બનાવવી. -
દૂધી ના ચિલા (Dudhi Chila Recipe In Gujarati)
#GA4#Week21#FoodPuzzleWeek21word_Bottlegourdદૂધી એક એવું શાક છે જે મોટા,નાના ઘણા ને ભાવતું નથી .એક ની એક દૂધી ની વાનગી જેમ કે દુધી ના મુઠીયા, દૂધી નો હલવો કે દુધી ના થેપલા ખાઈ ને કંટાળી જવાય.તો આ નવી વાનગી દુધી ના ચિલાં બનાવી ને ખાઓ.એકદમ ટેસ્ટી, સ્વાસ્થ્યવર્ધક છે.
-
દૂધી નો ઓળો (Dudhi Oro Recipe In Gujarati)
દૂધી નો ઓળો( તમારા બાળકો ને જો દૂધી નું શાક ના ભાવતું હોય તો આ રીતે બનાવો દૂધી નો ઓળો )
-
દૂધી ગાંઠિયા નું શાક (Dudhi Ganthiya Shak Recipe In Gujarati)
#30MINS દૂધી નું શાક આમતો માંડ બધાં ને ભાવે એટલે જો કોઈ નવી રીતે બનાવો તો ખાય.
-
દુધી અને ગુલાબ નો હલવો(dudhi and gulab halvo recipe in Gujarati)
#ઓગસ્ટ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 2...................... -
રસીયા મુઠીયા (Rasiya Muthiya Recipe In Gujarati)
પહેલા ના સમય માં વડીલોને ભાવતી વાનગી છે જે હવે આ ફાસ્ટ ફૂડ ના સમય માં ક્યાંથી પસંદ હોય એટલે મેં આજે આ વાનગી બનાવી છે -
ટોમેટો સેવ (tomato sev recipe in gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 21...................... -
-
કોબીજ ના પાત્રા(kobij na patra recipe in gujarati)
#માઇઇબુક#સપ્ટેમ્બરવાનગી નંબર - 48...................... -
દૂધી ના થેપલા (Dudhi Thepla Recipe in Gujarati)
#GA4#week21#દૂધીહેલ્લો ગુજરાતી હોય એટલે થેપલા તો હરેક ઘર માં બનતા હોય આજે મે દૂધી ના થેપલા બનાવ્યા છે જે લોકો દૂધી નું શાક ના ખાતા હોય તે આવી રીતે થેપલા બનાવી ને ખાઈ શકે.
-
-
પાલક પનીર (palak paneer recipe in gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુક#noonion#nogarlic#nopotatoવાનગી નંબર - 14...................... -
દૂધી કરી (Bottelgourd curry recipe in gujarati)
#સાઉથદૂધી નો આપણે શાક અને હલવો તો બનવ્યોજ છે આજે હું કેરલા ની એક કરી લઇ આવી છું. જે દૂધી અને નારિયેળ વડે બનવા આવે છે. જેને રાઈસ /રોટલી જોડે પણ લઇ શકાય છે.
-
દૂધી બટાકા નુ ફરાળી શાક (Dudhi Bataka Farali Shak Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week21 #દૂધી
-
ટામેટાં સુપ(tomato soup recipe in Gujarati)
#સપ્ટેમ્બર#માઇઇબુક#noonion#nogarlicવાનગી નંબર - 35...................... -
દૂધી નુ શાક (Dudhi Shak Recipe In Gujarati)
#KS6દૂધી ઉનાળા માં ખાવી ખુબ સારી. દૂધી ખાવ તો બુદ્ધિ આવે. એ કહેવત છે.
-
-
ઈડલી સંભાર Idli Sambhar Recepie in Gujarati
#સાઉથ સાઉથ ઈન્ડિયન વાનગી ને નામ આવે ત્યારે ઈડલી સંભાર પહેલા યાદ આવે નાનપણથી ઈડલી સંભાર ખાધા હશે, અને બધાને ગમતા જ હશે, તો આજની વાનગી મમ્મી રેસીપી કહી શકાય, પણ ઈડલી સંભાર મારી મનપસંદ વાનગી છે, સંભાર મા બધા શાકભાજી અને શેકતાની સીન્ગ વડે સરસ ટેસ્ટ આવે છે, ચટણી સાથે પણ ઈડલી ખાવામાં આવે છે, પણ જે મઝા ઈડલી સંભાર ખાવામાં છે એ બીજામા લાગતી નથી
-
રવા ઇડલી અને સંભાર (Rava Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
શિયાળામાં ગરમાગરમ વેજીટેબલ સંભાર , ઈડલી ખાવાની ખૂબ મજા આવે, રવા ની ઈડલી પચવામાં હલકી હોય છે
-
દાબેલી ઇડલી(dabeli idli recipe in Gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 7......................કાલે થી ચોમાસું શરૂ થઈ ગયું , ઘણા શ્રાવક , શ્રાવિકા ને ઘણી વસ્તુઓ નો ત્યાગ કર્યો હશે ચલો આપણે રેસિપી ને અલગ કરવાનો પ્રયત્ન કરી ટેસ્ટી બનાવી એ. -
રોટલા ના લાડવા(rotla na ladva recipe in gujarati)
#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 12...................... -
ઇડલી સંભાર(idli sambar recipe in gujarati)
આજે આપણે બનાવીશું સાઉથની ફેમસ વાનગી ઇડલી સંભાર જે ખૂબ જ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ વાનગી આપણે બ્રેકફાસ્ટ, લંચ અને ડિનરમાં પણ ખાઈ શકીએ છે. આ વાનગી નાના અને મોટા ખૂબ જ આનંદથી ખાય છે. તો ચાલો આજે આપણે બનાવીએ સાઉથની ફેમસ રેસીપી ઇડલી સંભાર.#ઇડલી સંભાર#સાઉથ
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13378603
ટિપ્પણીઓ