Sopa de marisco con garbanzos
Paso a paso
- 1
En primer lugar. cortamos las cebollas en juliana, pimientos, y los ajos pelados y enteros.
- 2
En una olla honda. Ponemos un chorro de virgen extra, y cuando este caliente. Ponemos las cebollas, pimientos y los ajos. Sofreímos durante tres minutos, hasta que esten blandas.
- 3
Mientras tanto. Pelamos y picamos los dos tomates.
- 4
Una vez que las tengamos blandas.
- 5
Añadimos el tomate picado y removemos un poco.
- 6
A continuación. Añadimos sal y todas las especias.
- 7
Removemos un poco, y dejamos fofeir durante cuatro minus.
- 8
Pasado los cuatro minutos.
- 9
Lo pasamos por la batidora, y lo trituramos un poco nada mas.
- 10
Cogemos el caldo y lo ponemos en la misma olla, y Le damos un hervor.
- 11
Cuando haya hervido. Le anadimos el sofrito que hemos triturado, y los trozos de pulpo, caramal y mezclamos un poco.
- 12
Añadimos los garbanzos.
- 13
Tapamos la olla, y dejamos cocinar a fuego lento, durante cuarenta y cinco minutos.
- 14
Pasado los cuarenta y cinco minutos. Diluimos el harna de arroz en agua fria, y se lo vamos añadiendo poco a poco, pero y sin dejar de remover, para que se cocine bien y no se nos pague al fondo de la olla. Esto es muy importante.
- 15
Le añadimos las dos cucharadas de perejil picado, y seguimos removiendo sin parar.
- 16
Cuando tengamos todo bien mezclado. Provamos si estan tiernos los garbanzos, y si esta bien de sal.
- 17
Y si estan tiernos. Le añadimos las cucharadas de tomate frito, y seguimos removiendo hasta tener el espesor deseado.
- 18
Cogemos el marisco.
- 19
Y se lo añadimos. Le damos un hervor de un par de minutos y listo.
- 20
Este es el resultado final. Una rica y cremosa sopa de garbanzos y maricos..
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Sopa de marisco
En las fotos veréis que hay más mejillones y almejas ya que aproveché para hacer otra receta, pero vosotros utilizar la cantidad que pongo en los ingredientes.Os animo a que hagáis ésta receta ya que es muy fácil de preparar y está muy rica 😋Si queréis saber cómo se hace el caldo de pescado, entre mis recetas tenéis cómo hacerlo, utilizando las cáscaras de haber pelado las gambas y con el caldo de hervir los mejillones
-
-
Sopa de marisco
Me encanta el marisco, cada vez que preparo la paella y me queda un poco de caldo, hago una sopita ligera.. Y rica rica..
-
Sopa de marisco
Siempre que hago alguna receta en la que utilizo gambas, langostinos, pescado, paella... hago bastante caldo, como he publicado alguna vez en trucos o recetas y el que sobra lo congelo, en ocasiones como esta me viene genial, con él he preparado una rica sopa de marisco, que con el frío entra muy bien calentita, y a mis hijos les encanta.El día de año nuevo es una habitual en casa para ellos, por eso de meter algo calentito al cuerpo después de una noche de desenfreno. 😉
-
-
-
Sopa de marisco
En mi casa en la época de Navidad si no se preparar sopa de marisco no hay Navidad, por eso en esta ocasión quiero enseñaros a preparar una fantástica sopa de marisco que dejara a toda la familia con la boca abierta.Con unos sencillos ingredientes podréis descubrir lo fácil que es preparar una gran sopa.Muchas veces pensamos que elaborar una sopa de marisco es complicado, pero con los pasos que os enumero a continuación veréis lo sencillo y rápido que es.Lo más complicado es preparar un buen caldo de pescado, pero no os preocupéis por que hoy en día podemos encontrar en el mercado caldos de pescado que son maravillosos, de todas formas, si queréis que os enseñe a preparar un caldo de pescado delicioso dejármelo saber en los comentarios y os enseñare a prepararlo con todo el cariño.También podéis ver el video con todo el proceso en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=CWCpdQfUseIY posdeis encontarme en youtube en cocina fácil con ivan.Que paséis un gran día un gran abrazo.#sopademarisco #recetadenavidad
-
-
-
Sopa de marisco
#RRR. Una sopa fácil, rápida, rica y resultona!!! Espero que os guste!!😛🐾
-
Sopa de marisco
Es una sopa muy elaborada, pero merece la pena. Esta no lleva mucha variedad de marisco porque para mí gusto, llevando bastante cantidad de una buena gamba queda deliciosa, pero poniendo más es muy apropiada para celebraciones especiales. Es perfecta como entrante en las cenas de Navidad o Nochevieja.
-
Sopa de marisco
Si te gustan las recetas elaboradas con caldo de pescado casero, anímate a preparar esta receta, la sopa-crema de marisco para Navidad. Una receta ideal como primer plato.#sopademarisco #cremademarisco
-
Sopa de garbanzos con mejillones
Sigue el calor, claro, estamos en pleno verano pero yo como la mayoría de nosotros sigo metida en la cocina.Como mi hijo tiene que tomar legumbres en todo tiempo, empleé unos garbanzos para hacer una sopa.La acompañé de unos mejillones, que ahora salen bastante bien y que a mi me gustan muchísimo , en cualquier estación y preparados de cualquier forma
-
Sopa de marisco
Esta sopa de marisco me ha salido contundente y espesita por lo que no he añadido ni arroz ni fideos para que no me quedara una plasta.Es la receta de una compañera de trabajo y yo la he seguido al pie de la letra excepto por el caldo que lo he hecho desde cero, así tiene el colorcito que tiene. Para futuras veces compraré un tetra de un buen caldo de marisco.Soy incapaz de tirar las cáscaras de langostinos o gambones o las raspas de pescado, siempre le pido al pescadero que no me las tire. Y así he preparado el caldo para esta sopa. Una preparación que se ha alargado mucho pero es lo que hay... en mi casa se aprovecha todo aunque luego me tire una mañana entera cocinando.Para que la foto saliera un poco más "fotografiable" le puse unas semillas de sésamo blanco y negro. El marisco que le puse al final se hundía y apenas se nota en la foto.#sopa #comfortfood #revistacookpad
-
-
-
-
-
-
Sopa de marisco
Mi truco para que coja sabor es hacer un mojo de aceite, ajo,sal y perejil y molerlo todo y cuando ya esté la cebolla y el pimiento hechito echar 2 o 3 cucharadas y mezclar unos segundos. Le potencia el sabor al caldo.Y el mojo que sobra se usa para asar el pescado.Las cabezas de pescado es del segundo plato que en este caso es sama pero sirve cualquiera.
-
Sopa de marisco
La sopa de marisco es una receta muy clásica en una cena elegante o sobre todo para la cena de Navidad. Siempre lleva, aparte del marisco y de las verduras, unos trozos de rape o de merluza. La primera receta que se tiene noticia fue impresa a mediados del siglo XIX y se cree que la receta se originó en una comunidad de pescadores.
-
Sopa de marisco
Esta es mi versión de la famosa sopa de marisco, la suelo hacer bastante sobre todo cuando tengo invitados, es un primer plato muy rico...
-
Sopa de marisco
#mirecetarioReceta tal y como la hacía mi madre, mi versión tal y como la recuerdo, espero que os guste
-
Sopa de marisco
Es una sopa de pescado y marisco que no falta en mi casa desde hace muchos años en Navidad o año nuevo.
-
Sopa de marisco
Una receta ideal para estas Navidades, muy fácil y deliciosa.
-
Sopa de marisco
Esta sopa es super rica, da un poco de trabajo pero merece la pena. El resultado es espectacular.#sigococinandoconloli
-
-
Más recetas
Comentarios (7)