Salsa bolognesa vegetariana (con soja texturizada)

Micaela Martinez
Micaela Martinez @micaflecher

Probalo y después decime si no tiene el mismo gusto 🥵

Salsa bolognesa vegetariana (con soja texturizada)

Probalo y después decime si no tiene el mismo gusto 🥵

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Ingredientes

25'
4 raciones
  1. 1 tazasoja texturizada
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 1caldito de verduras
  5. 1cartón de pulpa de tomate o salsa de tomate en botella de vidrio

Paso a paso

25'
  1. 1

    Hidratá con agua hirviendo y un caldito de verdura la taza de soja texturizada, ponelo en un recipiente y que el agua no sobrepase mucho la soja, mezcla y deja reposar

  2. 2

    Por otro lado corta las verduras, acá le podes sumar zanahoria, morrones diferentes, cebollita de verdeo, etc. Tíralo en una sartén con aceite y sal y doralo, cuando este, le tiras la salsa (o si no queres licúas unos tomates y los tiras), cuando este más o menos caliente tiras la soja y esperas a que hierva, bajas el fuego y cocinas unos 5' más y esta! a disfrutar.

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Micaela Martinez
Micaela Martinez @micaflecher

Comentarios (2)

Tabatha Arias
Tabatha Arias @arias166
Hola! Cuánto tiempo tengo que dejar hidratando la soja? Gracias 😊

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