薯餅

#金廚獎

#金廚獎#租屋私廚#香草配菜料理

自己動手做薯餅，比薯條更好吃😋。

#金廚獎這是參考網路做法，但是它沒有給食材份量，我自己斟酌寫出來，您可以依照自己的口味做調整喔。PS.我買的是比較小的進口馬鈴薯，若您買的是國產大馬鈴薯，請增加調味料。

假日總是想要簡單吃個麵包以早午餐做一天的開始，然而有時候桌上總是缺了一份鹹點，馬鈴薯相對容易保存，因此材料簡單的瑞士薯餅就是你隨時可以端上桌的料理這道基本主食也可以有很多變化，可以配上炒蛋、太陽蛋、煎好的培根或是一片起司，就是很棒的早午餐，在配料上也可以有很多變化自製的薯餅用煎的相對用油少，現做現吃也沒有保存的疑慮，炸粉也相對的可靠，歡迎大家自己動手做喔這道料理容易失敗就在於火候的掌握，如果很怕拿捏不好的人可以拿不沾鍋試做#金廚獎

#好料日記

#好料日記→不想吃太多澱粉，馬鈴薯切絲後可以抓鹽水沖洗一下→想要薯餅好定型，切絲後擦乾水份，加鹽調味即可

馬鈴薯狂熱粉🙌🏻🙌🏻🙌🏻每一口都可以吃到紮實的口感

材料跟作法都簡單的自製黃金薯餅，好吃。

跟著孩子一起親子料理。

添入只帶香氣沒有辣味的匈牙利紅椒粉及濃郁的起士粉，再壓出的笑笑臉，讓熱的香酥、冷了Q彈的薯餅，可以是正餐、可以是餐點，是擄獲大小人兒的超涮嘴小點。

#金廚獎 Norwegian Potato Lefses