Tallarines con salsa ranchera

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Es una salsa picante para acompañar cualquier tipo de comida.
#saborausa

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Ingredientes

2 raciones
  1. Un pocopimienta
  2. Aceite
  3. 6tomates de pera
  4. 1cebolla
  5. 2jalapeños rojos
  6. 2guindillas verdes
  7. 250 gr.carne de ternera
  8. 250 gr.tallarines
  9. 100 gr.olivas negras
  10. Un pocoorégano
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Escaldar los tomates, jalapeños, guindillas y cebolla, pasarlo por la turmix, colarlo y sofreír en un cazo, los restos se tiran.

  2. 2
  3. 3

    En una sartén se pone la carne y se fríe, agregando las olivas negras en láminas

  4. 4

    Se hierve los tallarines el tiempo que indique el fabricante, se le añade a la sartén y se le pone la salsa de tomate ranchera, se sofríe con ella, se sirve y se le vuelve a poner más salsa, se presenta y degustar, poner un poco de orégano.

  5. 5
  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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