Tiras de ternera con arroz blanco
Claudia Savio @csavio
En casa estamos intentando comer más sano, así que preparé estas ricas tiras de ternera con varios vegetales acompañas de arroz blanco.
Espero les guste 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la carne en tiritas y los vegetales como más les guste. Reservarlos sin juntarlos.
- 2
Calentar una sartén o Wok, poner un poco de aceite, agregar la cebolla, los champiñones y el ajo y dorarlos.
- 3
Agregar la zanahoria y cocinar sin que se ablanden mucho.
- 4
Agregar la ternera y cocinar hasta el punto deseado.
- 5
Por último, agregar la berenjena y el calabacín, un poco de sal, la pimienta al gusto, la salsa de soja y la salsa de ostras, todo esto al gusto. Dejar cocinar sólo unos 5 minutos para no pasar de cocción la berenjena y el calabacín, la idea es que queden como crujientes.
- 6
Servir con arroz blanco y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Savio le encantará ver cómo quedó.
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