Arroz blanco con verduras
Elisa Pérez @elysika89
Bueno para problemas digestivos. Inspirado en la receta de @cook_9571350
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer el arroz largo si no eran sobras. Sólo con agua y sal. Lavarlo bien para eliminar el almidón y que no se pase.
- 2
Con un chorrito de AOVE pochar la cebolla. A medio punto, agregar el calabacín y tras un minuto el tomate. Dejar 5 min al fuego
- 3
Añadir el avecrem disuelto en agua o los 300 ml de caldo de verduras. Cuando lleve 5 min hirviendo, añadir los guisantes, jengibre y sal.
- 4
Hervir durante 10 min más hasta que reduzca el caldo. Dejarlo jugoso ya que se añadirá el arroz.
- 5
Una vez añadimos el arroz, se apaga el fuego y se le da unas vueltas a la mezcla. Corregir sal si hace falta. Dejar reposar y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa Pérez le encantará ver cómo quedó.
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