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Ingredientes

3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y troceamos las patatas y cortamos la cebolleta y el pimiento finitos

  2. 2

    Ponemos a calentar abundante aceite de girasol

  3. 3

    Echamos la patata, la cebolleta y el pimiento y freímos a aceite medio

  4. 4

    Dejamos unos 20 min y vamos moviendo hasta que la patata esté blandita

  5. 5

    Batimos los 5 huevos y salamos

  6. 6

    Echamos la mezcla de patatas etc escurriendo bien el aceite y removemos y dejamos reposar y corregimos la sal de la mezcla

  7. 7

    Cuájanos al gusto por ambos lados y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

J Ignacio C B
J Ignacio C B @ecejicb
Madrid

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