Calimocho
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El calimocho es una de las bebidas más populares entre los jóvenes, se trata de una mezcla de vino barato y cola o coca cola, un cóctel que se consume muy frío y por lo general se prepara en barreños o zafas/cubos muy grande y se sirve en los "cubalitros". Según las zonas, he aprendido estos años atrás, se le llama de formas diferentes y algunos de estos nombres son:
* Vino cortado en Uruguay
* Bardal en Argentina
* Viñoca en Brasil
* México: Kalimotxo
* Y, dentro de España es Vino cola, vino con cola cola, calimocho o Galbao (Asturias).
En muchos sitios se ha ido variando esta fórmula y se ha ido añadiendo otro tipo de alcohol, por ejemplo, en Castellón se prepara añadiendo también absenta, una bomba. Y, otra de las variantes más populares es la que lleva en la elaboración ron o vozka y que en algunos sitios llaman Kalitrón. Suele ser una de las bebidas más frecuentes en los botellones y cenas en la playa y reuniones veraniegas multitudinarias entre los jóvenes.
Uno de los clientes que venía al bar era vasco y siempre nos contaba a mí y a un compañero sus hazañas de joven y, un día nos contó la historia del calimocho. El nos contaba que esta era una receta de bebida vasca, que se conocía en su época como la bebida del pobre, el kubalitro del pobre, porque era muy barato. De hecho nos decia que tradicionalmente era Kalimitxo y que luego se tradujo al castellano llamándolo calimocho y cruzando todas las fronteras habidas y por haber.
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Se pone en un barreño grande vino tinto y coca cola, se mezcla bien y se añade el hielo. Cuando éste se deshace se echa más hielo y se sirve bien frío en vaso de cubalitro, tradicionalmente de plástico o cartón, pero siempre bien grande.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-cocteles le encantará ver cómo quedó.
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Soy Alvaro, estudié derecho en la Universidad de Alicante y ahora trabajo en un departamento jurídico. Una de las cosas que más me gusta es el viernes. Quedar con mis amigos a tomar algo, en casa o fuera y disfrutar de la compañía con un preparado de algo. Cuando estaba estudiando trabajaba poniendo copas en bares y, en verano en un chiringuito. Así me sacaba dinero para el resto del curso. Me gusta mucho preparar cócteles y copas bien lucidas.
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El Calimocho
El CalimochoMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión os traigo un vídeo para enseñaros a elaborar una de las bebidas y cócteles que tenemos en nuestro país en España de toda la vida, se trata del Calimocho espero que disfrutéis con este vídeo y con esta receta y os mando un abrazo muy fuerte y os doy las gracias por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis, gracias por vuestras manitas arriba y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog la cocina tradicional de cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/12/el-calimocho-facilísimo-y-sencillisimo.htmlPincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hlPincha aquí para ver el increíble video de la elaboración del cóctel de el calimocho ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/CHC6E_0qqYY
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http://pekandoconeva13.com/2016/11/14/calamares-rellenos-de-la-yaya-conchi/
TRADICIONAL Y THERMOMIX
Yo soy muy mala para comer, pero recuerdo que cuando mi madre hacia esta receta mi hermana y mi padre, disfrutaban que no veas.
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con esta receta fue por primera vez en mi vida que cocine para 300 personas yo m queria morir yo solo que cocinaba par los mios y voy y me arriesgo a cicinar para 300 personas y era una monja que tomaba los havitos y no vea tantos curas y gente de alta categoria todo salio de lujo
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Calamarcitos Tex Mex
Una vuelta de tuerca a los Calamarcitos
Calabacines rellenos de mijo
¡ HOLA MI GENTE HERMOSA!!!Hoy tenemos calabacines rellenos de MIJO y verduras .🔹️Para los que no lo saben el MIJO es el cereal más antiguo de la tierra. Según investigaciones este cereal hace parte de la transición del hombre ( nómada ), tal vez siendo este uno de los primeros cereales que cultivó el nuevo hombre ( agricultor). El mijo es un cereal muy desconocido en Europa, que se está redescubriedo Gracias a las nuevas tendencias de alimentación saludable, además de que no tiene gluten y es apto para celíacos.🔹️Este cereal contiene grandes cantidades de vitaminas como las del grupo B, A, y el tan difícil hierro, también aporta proteína, magnesio, fósforo y silicio.🔹️Este cereal es súper recomendado para embarazadas, para deportistas, para personas con anemia o debilidad física.🔹️A veces nos cuesta salir de los cereales tradicionales. Y qué tal si cambias el arroz 🍚 por mijo, o haces un plato de sopa cambiando la pasta 🍲 tradicional por mijo, en fin que la tierra nos brinda todo lo que nuestro cuerpo necesita.🌼🌿Os dejo los ingredientes.#calabacín #mijo
Sopa de calabaza y mijo
Excelente para los días de invierno. La hago a menudo para cenar .Si utilizamos productos ecológicos la haremos más sana y completa.
Calabaza revolcona
Similar a las tradicionales patatas revolconas, pero con calabaza cacahuete en vez de patata. Como la usé de guarnición, no le puse los habituales torreznos, si bien unos champiñones (que no tenía) le hubieran venido de lujo.
Calacú o Chulas de calabaza
Los calacú o chulas de calabaza son una especie de buñuelos que se elaboran con calabaza y son típicos, sobre todo, del 31 de octubre/1 de noviembre.
📌Calamar relleno
Una buena receta para disfrutar cocinando.En los calamares rellenos hay una gran variedad de ellas.Está receta hace años que me la enseñó una buena cocinera( mi mujer Ana María ).A mí en particular me gusta hacer la salsa en su tinta.La próxima vez la haré para los que les guste.Estas recetas parecen muy compleja para el principiante.Pero al que le guste la cocina disfrutará con ella y su elaboración.Gracias y animaros.
Habas con choco, gurumelos y arroz
https://youtu.be/BryRtgsqEx8Mi padre es de Huelva y mis tíos vivien en un pequeño pueblo que fue minero. Allí hay algunos platos típicos y uno de ellos que me recomendaron era el choco con gurumelos y habas. Yo he querido hacer una versión más completa añadiendo un puñado de arroz.Debo agradecer a mi tía por mandarme los Gurumelos que ella misma recogió. :)
Codillo
El codillo es uno de los platos más típicos de la cocina alemana, por no decir el que más. No puede haber viaje a Alemania que se precie sin comer un buen codillo, es como si eres extranjero, vienes a España y no comes una tortilla de patata....Esta receta se asemeja bastante a las que hemos probado cuando hemos ido a Alemania, y en este caso más concretamente a la zona de Baviera (Munich y alrededores), si bien, acompañamos de un puré de patatas en lugar del típico chucrut y patatas.
Calamarata en salsa de calamares
No conocía esta pasta y la he realizado en salsa de calamares, la verdad me/nos ha gustado 👏👏👏
Calamares 🦑 en salsa
#delantaldoradoA mi chico se le han antojado calamares y aprovechando las hortalizas que teníamos que ir gastando , los hemos preparado en salsa . Es una salsa muy fácil y convencional , para un apuro rápido o como idea sencilla que podrás usar para otras elaboraciones
Calabaza "revolcona"
Me gustan las patatas cocinadas de todas las maneras pero no debo comerlas porque son perjudiciales para los que tenemos el azúcar alta.Una de las recetas en que me encantan es la de patatas revolvonas.Evidentemente no es lo mismo pero, como de ilusión también se vive, he hecho la calabaza como si fuesen patatas revolconas y me he imaginado que las estaba comiendo.Soñar no cuesta nada... 😀
Codillo
Las cantidades van en función de los comensales
Caldereta de fogonero!
#Mirecetario #Caldereta Una receta sana, un pescado que siempre cunde, y sin pensarlo me salió el pescado con el sabor de mi casa, y de mi suegra, les encantó a los míos!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/134154
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