Soto Daging Santan

Henny Ma'rifah
Henny Ma'rifah @henny_30

Abis dampingi anak daring, dah kesiangan belum masak. Punya daging sapi kurban yang belum dimasak, liat bahan dikulkas seadanya. Karena anak2 sukanya makanan berkuah... jadilah soto Daging ini, Alhamdulillah anak2 dan suami lahap makannya.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#Dagingsapihasdalam
#masakdaging
#dagingQurban

Soto Daging Santan

Abis dampingi anak daring, dah kesiangan belum masak. Punya daging sapi kurban yang belum dimasak, liat bahan dikulkas seadanya. Karena anak2 sukanya makanan berkuah... jadilah soto Daging ini, Alhamdulillah anak2 dan suami lahap makannya.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#Dagingsapihasdalam
#masakdaging
#dagingQurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 orang
  1. 500 grDaging sapi yang sudah dipotong2 dan direbus sampai empuk
  2. 65 mlSantan kar*
  3. Bumbu Halus
  4. 7 siungBawang Merah
  5. 4 siungBawang Putih
  6. Seruasjahe, kunyit
  7. Secukupnyamerica dan ketumbar bubuk, jintan
  8. 1 butirkemiri
  9. Bumbu Cemplung
  10. Seruaslengkuas di geprek
  11. 3 batangserai di geprek
  12. 2 lembarDaun salam
  13. 2 lembarDaun Jeruk
  14. Pelengkap
  15. Emping goreng
  16. Kentang goreng dadu
  17. PotonganTomat
  18. Sambal rawit rebus
  19. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging sapi has dalam yang sudah dicuci dan dipotong2, kedalam air mendidih selama 5 menit, lalu matikan kompor, panci tetap tertutup, diamkan selama 30 menit. Setelah itu rebus lagi sampai mendidih selama 7 menit (metode 5.30.7)

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kedalam kuah daging. Masak dengan api kecil sampai meresap bumbunya, masukkan santan sampai mendidij, koreksi rasa, matikan kompor

  3. 3

    Tata dimangkok potongan tomat, kentang goreng, daun bawang + seledri, emping, bawang merah goreng dan sambal, siram dengan kuah dan daging soto, beri perasan jeruk nipis dan sambal jika suka pedas

  4. 4

    Soto daging siap dinikmati dengan nasi hangat dan segelas jeruk peras hangat 😁😁😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henny Ma'rifah
Henny Ma'rifah @henny_30
pada

Komentar (6)

Desi Parinata
Desi Parinata @cook_19555367
Bun air nya di ganti ngk pas mau masukin bumbu tumis nya?

Resep Serupa