Bocartes en cazuela

Bocartes tambien llamados anchoas o boquerones en Galicia, Cantabria Y Asturias, con cebolla y pimientos al horno

Rica receta de boquerones a la cazuela, también conocidos como bocartes. Van encebollados con vinagre y pimentón, quedan deliciosos.

Es una forma distinta de comer los boquerones y en casa les gusta tanto que la hago cada semana. Espero que os guste a vosotros también.

La cabaña de Pelle "Sobremazas"

Son muy fáciles de hacer y acompañados con una ensalada son una cena ideal

Un aperitivo para los amantes del bocarte, acompañados de un buen pan tostado.

Es un arroz muy sencillo, rápido de elaborar y bastante económico, algo importante en estos tiempos que corren.Acompañado de una buena ensalada , un estupendo plato único.A Francisco y a mi nos ha gustado mucho asi es que lo repetiré otro día para que mi hijo lo pruebe.

Los bocartes, boquerones en otros sitios, son un aporte importante de nutrientes beneficiosos para el organismo. Esta receta es tradicional en mi familia.

Este es un guiso de pescado con patatas laminadas que solían hacer los pescadores en alta mar,y lo hacían con las primeras capturas que pescaban, dando igual que fuera con boquerones, caballas o jureles.

🐟🧄🌱Muy sencillo, se hace en un plis plas y sirve de picoteo o aperitivo, ese picoteo que tanto nos gusta en verano, con cervecita muy fría, que te tomas mientras se está preparando la comida.

Receta fácil, sencilla y muy nutritiva. 😀

Boquerones adobados co vinagre, unos ajos, orégano y un toque de pimentón, un manjar de reyes.

Bocarte es como se llamamos en Santander al boquerón. Sándwich de boquerón, una tira de pimiento rojo, otra verde, una loncha de jamón serrano, se reboza y se fríe, deliciosos.

#mirecetario Como resistirnos a estos boquerones. Y todo el mérito es del adobo.

Esta receta es típica de Andalucia. Una fritura riquísima que impregnará toda la casa gracias al adobo en el que están preparados. Si tienes a alguien en la familia que se niegue a comer pescado, te aseguro que así se lanzará como si fueran pipas.Mi madre nos lo hacía así de pequeños, y dejábamos el plato rebañado. También queda muy rico así preparado el cazón partido en dados.http://elcuadernoderecetas.blogspot.com.es/2015/04/boquerones-adobados-y-fritos.html

Se realiza un adobo en el que se dejan los boquerones ya limpios y abiertos sin la espinas. Luego se harinan y se fríen.Uno de mis platos preferidos. Lo podéis hacer también con otro tipo de pescados como caballa, cazón, y si lo hacéis con Mero a taquitos, triunfareis seguro.El adobo lo podéis usar para otra tanda de pescado. Por si queréis hacer más cantidad en el mismo día, o en 2 o 3 días, más no lo guardeis.

Mi cuñado Pepe cocina muy bien. Esta es una receta que suele hacer con cualquier pescado frito que sobre: sardinas, boquerones, caballas, etc.

Me encanta un adobo, ya sea en carne, pescado, incluso en patatas.Con estas cantidades ha quedado un sabor tirando a suave, para que lo tengan en cuenta, un chorreoncito más de vinagre y arreglado si os gusta más intenso.Para enharinar he usado una bolsita, en vez de un plato , me es mucho más limpio si te aseguras antes de que la bolsita no tenga ningún boquetito o la liaremos bien. Vas echando los boquerones dentro de la bolsa, le hacemos un nudo, meneamos y ya están enharinados

Vi en la pescadería que había unos buenos boquerones. Me dije voy a prepararlos al limón que es un bocado exquisito. Os cuento como lo preparé a mí estilo.#misutinsiliosdecocina.

Comer pescado nunca ha sido tan fácil, rico y original. En esta ocasión he querido probar con los boquerones y salir de lo habitual y he de decir que he quedado sorprendida.

Compra el pescado lo más fresco posible y, si no lo limpia tu pescater@, quitarle vísceras y cabeza. El bocado será más agradable. Inspirado en la receta de Gipsychef

Esta es una receta sencilla pero deliciosaaa!!! Lo ideal de esta receta es hacerla con lomos de atún rojo. Pero hemos querido probar con boquerones a ver que tal, y la verdad que han salido estupendamente. ;-)

Aunque no hace demasiado tiempo que comimos boquerones en tempura, ayer nos dio por freír unos boquerones que compramos en el supermercado.#weekendreto

Nunca había hecho así los boquerones, pero tengo que deciros que son una delicia, no perdáis tiempo y prepararlos, vuestra familia los disfrutara muchísimo, fríos también están de rechupete.😉#mirecetario

Soy una enamorada de los boquerones en vinagre.Comparto esta otra manera en que yo los hago porque me gusta mucho ese toque especial que le da el limón y el laurel.

Compramos boquerones frescos para hacer espardenyes (alpargatas) y al ver demasiados, hicimos la prueba de hacerlos con vinagre.Al no tener perejil, hemos puesto eneldo. No han salido óptimos, pero la presento. GXL

Solemos hacer tortillas de tres pescados, la de bonito, que se liga con Castilla; la de bacalao, que la encontramos en las sidrerías guipuzcoanas, y la de anchoas, que nos sitúa en Donostia, concretamente en Gros (la tortilla de anchoas del Bergara).Si digo tortilla de anchoas y hago referencia a Madrid, he de explicar que no se trata de una tortilla de filetes de anchoa en aceite, sino de anchoas frescas, sin más y no digamos los andaluces, concretamente Málaga que a sus habitantes les llaman boquerones, y gallegos, asturianos y cántabros, bocartes.Quede claro que hablamos del mismo pez que puede dar muy diversas preparaciones: los ya mencionados y cantábricos lomos de anchoa en aceite de oliva, las anchoas en salazón de la Costa Brava, los madrileñísimos boquerones en vinagre, las muy malagueñas frituras de boquerones, los boquerones aliñados, pocos pescados tan pequeños ofrecen tantas posibilidades