Raviolis con salsa de maní y queso

sara H.
sara H. @shernndez_
Winnipeg, Manitoba, Canadá
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Ingredientes

1h 30 minutos
4 porciones
  1. 450 grharina
  2. 2 cucharadas soperasaceite de oliva
  3. Orégano a gusto
  4. 100 mlagua
  5. 100 grmaní sin sal
  6. Leche evaporada
  7. 80 grqueso mantecado
  8. Condimento thai RAJAH (tandoori masala)
  9. 1/2 kgespinaca
  10. 200 grqueso crema
  11. 200ml

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Mezclar en un bowl la harina con el agua, orégano y el aceite

  2. 2

    Hasta que se haga una masa homogénea

  3. 3

    En una olla poner la espinaca 3 minutos luego colar y lavar con agua fría para que no se siga cociendo

  4. 4

    Luego en otro bowl echar la espinaca junto con el queso crema y revolver.

  5. 5

    Luego la masa se estira y se va rellenando con la espinaca y queso crema.

  6. 6

    Ponemos una olla con agua hasta que hierva

  7. 7

    Mientras en la licuadora echamos la leche evaporada junto con el maní y el queso y los condimentos revolvemos hasta que la mezcla quede homogénea.

  8. 8

    Cuando la olla hierve echamos de a 6 raviolis unos 5 minutos y sacamos

  9. 9

    Luego en un sartén echamos la salsa que estaba en la licuadora para que se caliente (y el queso se derrita).

  10. 10

    Servimos en un plato amplio arriba la salsa y queso parmesano rallado a elección.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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sara H.
sara H. @shernndez_
Winnipeg, Manitoba, Canadá
Apasionada por la cocinaProbando y creando recetas...👩🏻‍🍳✨
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