Bánh bao sữa
Mong mọi người không chê vì tay nghề còn thấp 😉👍
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho men, đường vào bột làm bánh trộn đều. Cho sữa tươi vào và trộn đều (phần bột vừa đủ mịn không quá khô hoặc quá ướt.)
- 2
Nhào bột mạnh tay sau đó ủ bột từ 15 đến 20 phút.
- 3
Để bột nở sau đó nhào lại một lần nữa và tạo hình cho bánh.
- 4
Hấp cách thủy từ 15- 20 phút. Vậy là chính bạn đã làm được những chiếc bánh bao xinh xắn và ngọt ngào cho gia đình òi~)))
Các Món Tương Tự
-
Bánh bao hoa hồng Bánh bao hoa hồng
Trước giờ chỉ biết đến hoa hồng như là một loại hoa tượng trưng cho tình yêu, sau này mới biết hoa hồng còn có thể chế biến món ăn, vừa ngon lạ lại có thể giúp lưu thông khí huyết, giải độc #5hthu5
-
Bánh bao bất bại Bánh bao bất bại
Mình từng làm nhiều mẻ bánh bao mẻ thì vỏ bết cứng không nở, sau thì nở đều trong xửng hấp khi bỏ ra lại bị nhăn nheo vỏ không trắng. Dưới đây là công thức mình thấy ổn nhất và các kinh nghiệm mình rút ra sau mỗi lần thất bại. Nếu bạn có thắc mắc hãy cứ bình luận mình sẽ trả lời 😚
-
Bánh bao sữa chay Bánh bao sữa chay
Món bánh nhà quê, chẳng có gì ngoài bột, đường và sữa :))Trước khi chuẩn bị nguyên liệu mình thấy có lưu ý sau:- Bánh bao chay ngon hay không chủ yếu do chất lượng bột. Dùng bột mỳ hoa hồng xanh sẽ cho chất lượng bánh trắng và xốp hơn vì bột mỳ HHX có phần protein khoảng 12-14% (tuy nhiên loại này chỉ bán bao 25kg nên mình thay bằng bột mỳ hoa ngọc lan. Nhiều người bảo mình bột mỳ meizan ngon hơn nhưng mình thấy protein của meizan là 10.5% còn HNL là 10-11%, tuy không chênh nhau nhiều nhưng mình cứ mặc định pro của HNL là 11% cao hơn meizan, phần này rất quan trọng vì nó giúp hình thành sợi gluten trong bánh)- Phần dầu ăn trong bánh càng trong thì bánh sẽ trắng hơn. Công thức bánh chay của mình không phải ngon nhất, hoàn hảo nhất, tuy nhiên mình thấy nó khá dễ làm.Chúc các bạn thành công!
-
Bánh bao sữa Matcha nhân custard Bánh bao sữa Matcha nhân custard
Lần đầu mình thử làm vỏ bánh bằng bột matcha quả thực không dễ 😂. Bánh hấp xong ngấm nước và tụ bột lốm đốm lung tung. Được cái dễ ăn lắm ạ, vị chan chát đặc trưng của matcha được làm dịu đi bởi nhân custard 👍
-
Bánh bao khoai tây Bánh bao khoai tây
Nghe nói khoai tây mọc mầm ăn độc lắm phải không cả nhà?Nhà mình có ít khoai tây mọc mầm hết rồi nhưng tiếc vẫn ăn, lại ăn luôn cả mầm. Cơ mà khoai này ăn vào là trẻ mãi không già đấy à nha!#bepvang
-
Bánh bao chay thanh long Bánh bao chay thanh long
#bepvangChỉ vì cô con gái nhỏ thích màu hồng nên mẹ cháu phải làm cho cháu ngắm là chính, ăn là 10😉Lần thứ 2 trong đời làm bánh bao!
-
Bánh mì bơ sữa Bánh mì bơ sữa
Lâu quá rồi mới lại quay về bếp nhà mình . Chúc mọi người vui vẻ nha. Nay mình khoe cả nhà món bánh mì bơ sữa thơm mềm . Đặc biệt là mình sẽ gửi đến chuẩn bị cách nướng bánh không cần lò nhé. Mời cả nhà theo mình ạ.
-
Bánh mì que phô mai Bánh mì que phô mai
Chiếc bánh nhỏ xinh, vàng giòn, thơm bùi vị phô mai 👍
-
Bánh bao sữa Bánh bao sữa
Bánh bao thơm và ngon, được ăn cùng với bò hầm rất ngon, công thức làm bò hầm mình sẽ đăng sau ạ 😋Loại bột mì mình dùng làm bánh bao là bột mì Hoa Ngoc Lan
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13440329
Bình luận