Ensalada de lacitos con vinagreta griega

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Esta ensalada es muy fácil de hacer, viene genial para cuando no sabemos que hacer para comer, la podemos tener con antelación y es genial para la playa o el táper del trabajo, la vinagreta le da un toque buenísimo.Vamos a la cocina familia.

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 400 gr lacitos
  2. 2huevos duros
  3. tomates cherry
  4. 3 latasatún
  5. 1 latamaíz
  6. queso fresco
  7. 6 palitoscangrejo
  8. 1 lataaceitunas con anchoas
  9. Para la vinagreta
  10. 150 graceite de oliva
  11. 2 cdasvinagre (de manzana)
  12. Zumo de medio limón
  13. 1 cdtaorégano
  14. 1 cdtaalbahaca
  15. 2 dientesajo
  16. Sal y pimienta
  17. 1 pizcaazúcar

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lo primero es hacer la vinagreta para que emulsione y coja más sabor, picamos los ajos bien picados y añadimos todo a un bote con tapa, agitamos bien y reservamos,

  2. 2

    Cocemos la pasta, yo siempre 2 minutos menos de lo que indica el paquete, refrescar la pasta.

  3. 3

    Añadir los huevos cocidos picados, los tomates cortados por la mitad y el resto de ingredientes bien escurridos, usar un bol grande para poder moverlo todo bien, añadir la vinagreta un rato antes de servir para que la pasta tome sabor y listo para comer sano y sin complicaciones, es ideal para un táper.

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Escrita por

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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