Bizcocho de leche de coco y coco rallado
anadvn @cook_1137030
Se toma como postre o bien desayuno, merienda o tentempie.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC. En un bol batimos enérgicamente, los huevos y el azúcar. Añadimos la leche, la leche de coco, las dos cucharadas de licor, el coco rallado y la mantekilla.
- 2
Tamizamos la harina y la levadura y la añadimos poco a poco a la mezcla del bol mientras vamos mezclando bien.
- 3
Engrasamos un molde, volcamos la masa de leche de coco y lo introducimos en el horno, y lo dejamos cocer durante unos 40 minutos aproximadamente.
- 4
Dependiendo de tipo de molde y de la altura de las paredes del mismo el tiempo puede variar considerablemente, por lo que es necesario que vayamos comprobando el punto de cocción pinchando la parte central con un palillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A anadvn le encantará ver cómo quedó.
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