Xôi xá xíu🐷🐷🐷
Chuyên mục nhà còn gì ăn đó 🙃
Hướng dẫn cách làm
- 1
Nếp vo sạch, ngâm với chút tinh bột nghệ đến độ vàng ưa thích + 1 chút muối, ngâm qua đêm rồi bỏ vào nồi đồ xôi, hoặc bỏ vào nồi cơm điện nấu như bth nè (có lá dứa thì càng thơm)🙂
- 2
Thịt xá xíu ướp qua đêm càng ngon bao gồm : nước tương, hạt nêm, đường, bột tỏi (không có thì thay bằng tỏi đập dập, lúc chiên thì lấy ra cho khỏi cháy), ngũ vị hương, chút xíu dầu ăn cho thịt mềm, đậy kín cho thấm khoảng 30p nếu k ướp qua đêm.
- 3
Phi hành tím xong thì lấy luôn dầu ăn đó để xíu thịt. Thịt đã ướp cho vào chảo, lửa nhỏ, xíu khoảng 10p cho thịt săn 2 mặt rồi đổ hết nước ướp thịt vào, có thể thêm chút nước và lửa thật nhỏ để không bị cháy. Có thể nếm lại vào giai đoạn này trước khi nước rút hết vào thịt theo khẩu vị! Khi nước rút hết thì nhớ canh và trở đều hai mặt đến khi đạt màu ưng ý.
- 4
Phần trứng mình sd trứng ngâm tương hoặc bạn có thể thay bằng lạp xưởng, topping tuỳ thích nha😋
Các Món Tương Tự
-
Xôi xá xíu Xôi xá xíu
Phiên bản xôi xá xíu có gì nấu đó, đơn giản dễ làm mà ăn siêu ngon 😋
-
Xôi vò thịt xá xíu Xôi vò thịt xá xíu
Về quê trúng có dịp lễ mời cô chú bác tới nhà chơi, mẹ bảo là làm thử xôi vò đãi khách nên cũng hì hục đem theo sách vở học món xôi này từ mẹ, ăn cũng dính phết đó. Học được công thức nấu xôi của mẹ thì con có công thức làm thịt xá xíu của con. Vậy là 2 mẹ con hỗ trợ nhau nấu món này và ra thành phẩm món “Xôi vò thịt xá xíu” đãi cô, chú, bác cứ vui gì đâu 😋😋Thịt xá xíu lần này mình chọn ức gà vì sẵn tiện dọn tủ lạnh luôn, mọi người nếu thích có thể thay thịt heo cũng được nha#vietnamfoodtour
-
Mì xá xíu khô Mì xá xíu khô
Ngoại mình làm món này rất ngon, mình hay lăn xăn bên ngoại để học cách nấu. Nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, cách làm lại ko quá khó. Cùng thử nhé
-
Xôi thịt xíu Xôi thịt xíu
Món thịt xíu này mỗi lần Tết về nhà mình hay làm nhiều, để dành ăn mấy ngày Tết. Mỗi lần đi chúc Tết về, chỉ cần làm nóng thịt xíu và xôi là có món ăn ngay rồi. Ngày Tết phải bận rộn nhiều, ít thời gian nấu nướng nên có sẵn vài món trong tủ lạnh thì cả nhà yên tâm luôn có được những món ngon nóng hổi, đi chơi không phải lo hôm nay ăn gì. Chúc cả nhà Cookpad đón Tết đầm ấm và bình an!!!
-
-
Xá xíu ngày mưa Xá xíu ngày mưa
Trời mưa Con gái tự nhiên thèm xá xíu trộn mì nên làm cho con ăn ...
-
Xôi Xá Xíu Xôi Xá Xíu
Xôi xá xíu là món ăn sáng hay ăn khuya bụng đỡ réo, xôi nấu bằng lò vi sóng nhanh và tiện. Các nguyên liệu khác bạn tùy ý thêm đều có thể chuẩn bị trước trữ ngăn mát ăn dần.
-
-
-
Ăn sáng với mì khô xá xíu Ăn sáng với mì khô xá xíu
Có bún khô tại sao không có mì khô hôm nay mình ăn sáng mì với thịt xá xíu (cũng là tận dụng thức ăn có trong tủ ) #bepvang
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)