Fideos con kale y salsa romesco

Poner a hervir el agua para hacer los fideos.

Mientras hierve el agua se prepara la salsa.

Es súper sencillo, simplemente hay que colocar todos los condimentos en la licuadora y mezclar hasta que se forme una salsa un tanto espesa y no tan líquida.

En una sartén, colocar el aceite, el ajo y el kale. Saltear hasta que el kale quede crocante.

Cuando los fideos estén listos, calentar la salsa en una Lolita y luego mezclarla con los fideos. Agregarle el kale y listo!