Tinga de pollo
Esmeralda Hernandez @E_23459
Paso a paso
- 1
Corta los tomates en pedazos chicos, media cebolla en lunas delgadas y 2 dientes de ajo en trozos pequeñitos.
- 2
Pon la pechuga en agua con media cebolla, un ajo, hojas de laurel y sal hasta que esté cocida.
- 3
Licúa los ingredientes (tomate, un pedazo de cebolla y 3 chiles chipotles (depende lo picoso que lo quieran). Agrega caldo de pollo, una pizca de orégano y sal.
- 4
Desmenuza el pollo.
- 5
Corta la lechuga, prepara la crema y queso para agregar a tostadas.
- 6
Por último, fríe los chiles de árbol en aceite. Siguiente, pon los ajos y cebolla y agrega la salsa. Al final agregas el pollo y verificas la sal, agrega también las hojas de laurel.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esmeralda Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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