Pollo con salsa de champiñones

Natalia Andrea
Natalia Andrea @NataliaAndrea531

Una comida fácil y rápida que te hará quedar como un rey/reina

Pollo con salsa de champiñones

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1cebolla blanca
  2. 1 diente ajo
  3. sal
  4. pimienta
  5. nuez moscada
  6. 1 lata de 230g (peso escurrido)champiñones o champiñones naturales
  7. 4 presaspollo a elección
  8. A elección: utilización
  9. Para la salsa blanca* (puede utilizarse crema de leche para reemplazar
  10. 50 gharina
  11. 50 gmantequilla
  12. 700 mlleche
  13. Condimentos:

Paso a paso

  1. 1

    Una vez seleccionadas las presas de pollo (yo utilicé pechuga, cortando rodajas para que se cocine más rápido) cocinarlas en una sartén con un poquito de aceite, sal y pimienta, una vez cocidas reservar

  2. 2

    Si se decide utiilizar cebolla y ajo, picar y cocinar en la sartén donde anteriormente se había hecho el pollo

  3. 3

    Agregar luego a la sartén los champiñones, si no se utiliza enlatado se puede esperar a que se doren de ambos lados, reservar

  4. 4

    En una olla poner la leche con la mantequilla y la harina, revolver hasta que no se vean grumos, y agregar el pollo, los champiñones y verduras (si es que usaste),condimentar a gusto, revolver constantemente hasta que empiece a espesar y está listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalia Andrea
Natalia Andrea @NataliaAndrea531

Comentarios (6)

julieth
julieth @cook_25893234
Qué tipo de harina se utiliza para la salsa de trigo o de qué tipo de harina gracias?

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