Risotto al curry de camarones y champiñón 😃

Camilo Gómez Álvarez
Camilo Gómez Álvarez @cook_13649870
Santiago

Esto partió de algo nada que ver, haría arroz con curry y camarones al pil pil y salió esta gran mezcla que quedó de lo más bueno!

Risotto al curry de camarones y champiñón 😃

Esto partió de algo nada que ver, haría arroz con curry y camarones al pil pil y salió esta gran mezcla que quedó de lo más bueno!

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Ingredientes

  1. 1 tazaarroz
  2. Camarones
  3. Champiñones
  4. Crema sin lactosa
  5. Queso gauda
  6. Curry, sal, ajo, merkén, aceite de sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Primero hice el arroz como cualquier otro, pero al momento de agregar el agua lo mezclé con curry y se deja por 20 min a fuego lento.

  2. 2

    En un wok saltear ajo hasta que queden tostados y agregar los camarones y el champiñón hasta que liberen su jugo.

  3. 3

    Agregamos el arroz listo, y mezclamos a fuego lento con queso y crema sin lactosa hasta que todo se incorpore

  4. 4

    Emplazamos y listoooo!!! Quedó increíble pero la porción tiene que ser pequeña porque hostiga por la cantidad de queso :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Camilo Gómez Álvarez
Camilo Gómez Álvarez @cook_13649870
Santiago
Adicto a la comida y que mejor si uno mismo lo hace? ☺️🙋🏻‍♂️
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