Ayam Ungkep Goreng

mama fay
mama fay @indahin_2241650
17510

Ayam Ungkep ini pas banget sbg teman nasi (nasi kuning, nasi uduk, nasi putih, atau bahkan nasi goreng) Atau malah tanpa nasi 😅

Setelah diungkep bisa disimpan di kulkas, so anytime bisa tinggal digoreng atau dibakar

Ayam Ungkep Goreng

Ayam Ungkep ini pas banget sbg teman nasi (nasi kuning, nasi uduk, nasi putih, atau bahkan nasi goreng) Atau malah tanpa nasi 😅

Setelah diungkep bisa disimpan di kulkas, so anytime bisa tinggal digoreng atau dibakar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 2 KgAyam (Me: Paha atas, paha bawah dan sayap)
  2. 1 buahjeruk nipis/Lemon
  3. Garam, Air, Totole
  4. Bumbu Halus
  5. 11Baput 5 Bamer 4 Kemiri
  6. 2 jempollengkuas 1 jempol jahe 1 jempol kunyit (bubuk 1sdt)
  7. 1 sdmketumbar, 1 sdm Garam, 1 sdt Totole
  8. Bumbu Cemplung
  9. 2 batangsereh 3 lembar daun salam
  10. 3daun jeruk, 1 ruas jari lengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Ayam dicuci bersih, lalu sirami dg air perasaan jeruk. Diamkan 15 mnt, setelah itu cuci lagi, tiriskan

  2. 2

    Siapkan bumbon

  3. 3

    Siapkan wajan besar (Karena 2 kg Kan banyak) di atas wajan letakkan Bumbu Cemplung Lalu tuangi Bumbu Halus, nyalakan api sedang, aduk2 merata sembari tambahkan 1 gelas air. Masukkan ayam satu persatu. Aduk2 agar Bumbu rata meresap

  4. 4

    Setelah matang bisa langsung goreng Atau letakkan di wadah Lalu simpan di kulkas, anytime we need them just take them out.

  5. 5

    Ayam Ungkep ini bisa juga dibakar diatas kompor dg memakai sarangan atau tatakan panci panas, bagi yg tdk punya alat barbecue.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama fay
mama fay @indahin_2241650
pada
17510
Just a tiny dust on Earth
Lebih banyak

Komentar (2)

Lins
Lins @cook_24258209
Ini bumbu halus nya di ulek gpp ya

Resep Serupa